“和清远那边一样，余杭这边也是产茶的，不过相对于清远那边的茶我更加重视这边的，懂了吗？”
冯智彧加重了一下语气。
作为后世人的他现在已经受够了光喝白水了，他现在急切地想喝点儿带味儿的水。
后世不是有句话说嘛，如果没有见过光明，我本可以忍受黑暗。
冯智彧此时的心态就和这句话有些类似，要是以前没喝过也就罢了，但是他经历过那繁华的后世，所以现在更想喝那些东西了。
说到底他就是个俗人，不会品什么茶，只是单纯的感觉茶的香气很好闻，而且对于他来说茶叶不过是没有饮料的一种替代品以及赚钱的货物罢了。
“懂了主家。”王顺一直都是一个不苟言笑的人，而且语气一如既往的平稳。
如果不熟悉他的人还真不一定知道他到底有没有上心。
“这边的茶和目前我们见过的茶不太一样，每年的清明之前会有一部分的茶树冒芽，这段时间的茶是最上等的；清明之后到谷雨之前又是一茬，品质次于清明之前的；谷雨之后还能采一些，不过在品质上来说已经是最次的了。”
“记得每年要把所有的茶按不同品质分开，万万不可混淆了。”
“好的主家。”王顺点了点头，语气依旧平淡且沉稳。
“除此之外这些茶的制法也和寻常的茶不太一样，这个我之后会教你，现在马上就要到三月底了，这两天我已经看到有些茶树开始抽芽了，正好趁此机会给你演示一下。”
二人说着话来到了之前冯智彧之前为了给工人做饭而建造的食堂这里。
炒茶要用到锅，唐朝是没有铁锅的，高州倒是有但也是冯智彧让人打造的，所以这食堂在建成的时候冯智彧也是让人去打了大铁锅用来做饭。
既然炒茶也要用到，冯智彧自然而然地顺手让铁匠多打了几个。
有了铁锅，茶树也开始抽芽了，后面的事情就简单多了，只需要让人去采茶就好了。
找几个侍卫下山去市集上买了几个竹匾用来阴干茶叶，而冯智彧则是带着王顺、侍卫扛着铁锅去了山上已经建成的茶叶作坊。
让侍卫开始垒土灶，冯智彧则是带着王顺去叫了王顺的妻女，准备和他们一起去采茶。
一般来说男主外女主内，虽然后世穿越过来的冯智彧没有这种偏见，但在茶园这件事上他还是比较期望这种分配的。
外面和制茶这种事儿交给王顺，带领采茶女采茶这种事儿交给王顺的妻女比较好一点儿。
不过冯智彧没想到的是之前他让其去领钱的工人们很快就返回了，并且还带来了不少的人。
因为冯智彧给的待遇比较优厚，所以这些工人们对冯智彧的印象还是很少的，这个年头能找到一份待遇优厚主家还和善的工作并不好找，像冯智彧这样的在这个时代不说是绝无仅有，但显然也是很难去找到了。