杜少杰随后去了后厨，看到有鱼有虾还有花甲。
他便让老板给自己打下手，准备做一道【水煮鱼】、一道【白灼虾】、一道【香辣花甲】，最后再来一道【素炒菜心】。
他觉得老板两口子都是实在人，便有意指点几句。
“你看，鱼的处理很关键，腹内的黑膜一定要刮干净，鱼头里面的牙齿要全部抠掉，要不就会很腥。
清洗的时候加一点盐、酒、生姜和小葱，里里外外全部揉搓一遍.”
杜少杰开启了“铜牌讲师”的称号，一边忙活一边讲解。
从处理食材到腌制再到制作，都详细的讲解了一遍。
老板知道这是遇到高手了，听得很认真，看的也很仔细。
也是奇了怪了，他平时记性不大好，但今天就像是开窍了一般，把所有的要点都记的很清楚。
时间不长，四道菜就做好了，老板娘赶紧端上了桌。
之前的那些菜已经提前撤了下去。
“来，动筷子！”
杜少杰走过来坐下，招呼一声就率先开吃。
他也饿了，要不是之前的那些菜实在吃不下去，他也懒得再费这个事儿。
司机小王第一次和杜少杰等人坐在一起吃饭，刚开始还有点拘束，但很快他就被美食给征服了，天大地大，肚皮最大，一切都等吃饱了再说。
“哥，你现在随便做几道菜都是大师级的水准，好吃！真好吃！”
“吃饭还那么多的话，当着别人的面吹嘘，也不知道害臊。”
“哪里是吹嘘啊，我说的是实情。”
兄妹俩又开始斗嘴，梁美琴见怪不怪，倒是司机小王和店主夫妇有些尴尬。
等他们吃完，老板上前说道：“多谢杜大厨的指点，今天这顿饭我请。”
“那可不行！”
杜少杰要付钱，老板和老板娘死活不肯收钱。
没办法，他扔下一把票子就走，梁美琴等人也赶紧跟上。
“好人呐！”
店老板追到门口，杜少杰等人已经上了车，随即便扬长而去。
他随口给杜大厨发了一张“好人卡”，回想起今天学到的东西，赶紧去后厨练习。还别说，从此以后，店老板的厨艺有了明显的提高，鱼庄的生意也好了不少。
这件事对于杜少杰来说只是一个小插曲，过后就忘了。
几天后。
杜少杰去了一趟蓉城，在那边呆了10天，为【秦氏集团.川味酒楼】的员工培训工作，画上了圆满的句号。
等他返回羊城，才想起来盘点了一下近一段时间的收获。
这么长时间，他一共有42道菜品获得了“珍馐美馔”的综合评价。兑换点增加了21000点，通用时长增加42万小时。
消耗也不少，除了在摹拟场景中消耗的时长，还有激活“铜牌讲师”消耗的时长，消耗共计22万小时。
【兑换点：59918点\373066点】
【时长：62.10万小时\629.30万小时】
最近刚好没什么事，他就让小梅请了一周的假，然后两人便去了香江。
小梅是第一次来香江，看什么都觉得很新鲜。
“哥，香江好繁华哦。”
“还行吧，以后内地也会有很多繁华的城市。”
杜少杰带着小梅去了他的房子，他在香江有两套住宅，其中一套他自住，这一套一直空着，以后家里人来了就可以住这边。
反正他又不缺钱，两套住宅都不可能出租。
“哥，你啥时候在香江买了这么漂亮的房子呀？老实交代，是不是在这边金屋藏娇了？”
小梅觉得屋里的装修、家具和电器都很高大上，直接摊在沙发上就不想起来了。
或许是太兴奋的缘故，她居然跟哥哥开起了玩笑。
结果换来了哥哥的“暴力镇压”，额头都被弹红了。
“别贫嘴了，休息一会我带你去吃饭，吃完饭去交易所看看，满足你的心愿。”
杜少杰随后拉着小梅去了一家西餐厅。
他本人不怎么爱吃西餐，但为了让小梅多一些见识，特意挑了一家高档餐厅。
“哥，好好的吃什么西餐嘛，我连刀叉都用不惯，让人家笑话。”
没想到一向天不怕地不怕的小梅，坐在西餐厅里竟然有点拘束。
“不就是吃个饭吗，有啥好紧张的。你看我怎么用的，跟着学就是了。”
这顿饭，杜小梅吃的很别扭，但也打破了某种神秘感，等下次再来，她觉得自己就能完全适应了。
“看到没，那就是交易所。我不懂炒股，不过听人说，开户的话还得去证券公司。”
杜少杰上辈子就没怎么碰过股票，但多少还知道点常识。