“羊肉汤很鲜美，一点羊膻味都没有，很不错。”
这时，一个评审突然问道：“6号考生，你炖煮羊肉的时候，为什么在中途将葱姜挑出来？”
“葱姜煮久了会有苦味，虽然影响不大，但我还是觉得这样处理一下比较好。”
接下来，几个评审又问了一些问题，杜少杰一一作答。
评审们满意的点了点头，然后按照分项打分。
“恭喜你，6号考生，你的实操表现优异，评审组一致决定让你通过。”
杜少杰在自己的工位上抓紧时间吃了一个盒饭，随后有一个评审走过来通知他，他的实操考试合格，予以通过。
他向人家表示了感谢，然后笑呵呵的离开了考场。
第二天正式公布成绩，本次厨师（特三级）资格考试，一共有12名考生，有3名考生通过本次考试，成功晋级特三级厨师。
杜少杰当然属于三名成功者之一。
正式的特三级厨师证还要等一个月，不过商业厅这边会开具成绩单，他又可以拿着成绩单回单位办理重新定级。
但他现在对于重新定级上涨的那点工资已经看不上了，磨蹭了几天才取了局里。
“哇塞！杜师傅，你这就成为了特级厨师了？厉害，厉害！”
到了特级厨师这个层次，身份就有了很大的不同，可不仅仅是涨那么点工资的事情。
杜少杰现在是名副其实的“大厨”，不管哪个行业，你只要能进入顶尖的那一批，绝对会受到大家的尊敬。
他也没想到，就是过来办理重新定级而已，却在局机关引起了轰动。
不光是特级厨师本身的稀缺性，还有杜少杰的年龄，二十来岁的小年轻，很多人还懵懵懂懂的，可人家已经跨入了大厨的行列。
消息传播的很快，最后陈济舟亲自把他喊到了办公室。
“杜师傅，恭喜啊！小吃部那边有没有什么困难？有困难就和我说，我来解决。”
陈济舟是亲眼看着杜少杰一步步成长起来的，此时的他感慨良多，最终还是只说了这么一句。
“谢谢陈局长，暂时没什么困难。”
杜少杰倒也不怪局里老想着往小吃部塞人，这不到了后来都是他主动要人的吗？
不管怎么说，在自己最困难的时候，单位上还是为他遮挡了风雨，一些不愉快的往事也都随着吴明德、戴桐等人的覆灭而烟消云散了。
他随后和陈济舟聊了一会当年在农场的一些趣事，便起身告辞。
从下个月开始，他的基本工资就变成了90.08元，七七八八加在一起，差不多就是一百元。
周末。
他本来想在家里好好休息一下的，私房菜馆那边有钟福祥坐镇，他几天不去都没啥关系。
结果，董军打电话打到卫校食堂，让他赶紧去一趟中心血站那边。
杜少杰以为出了啥事，赶紧往【大盘鸡】专卖店跑，到了那边才发现，也就不到一周的时间，这周围最起码新开了七八家饭馆。
“这些全都是做【大盘鸡】的？”
杜少杰看了一眼罗刚和田飞宇，他俩的神色看起来有些焦躁。
“是的，杜经理。谁知道他们咋想的？要是觉得【大盘鸡】好卖，在其他的地方开店不行吗？非要扎堆和咱们挤在一起。”
虽然说挤在一起有聚集效应，但大家的经营项目一模一样，完全的同质化竞争，终究会很残酷。
“你们觉得有影响吗？我看店里的营业额和平时差不多，貌似影响不大。”
杜少杰知道这些新开的店，摆明了就是来蹭自家热度的。如今的“血站大盘鸡”名声大噪，什么时候来吃饭不得排队？
在利益的驱使下，终于有人按耐不住在附近开店，打的什么主意不言而喻。
“暂时影响不大可不代表以后也影响不大，新开的几家店很可恶，一开业就采取了降价销售的办法，价格比咱们低一成到两成。”
田飞宇一个劲的摇头，这些店的菜品质量虽然比不上己方，但一是不用排队等位子，二是价格要低一些。
这么搞就把市场搞乱了，影响自家的生意不过是早晚的事儿。
“降价？这倒是放之四海皆准的真理。咱们不管别人，做好自己就行。咱们不拼价格不降价，我还是那句话，一定要保证食材的品质、菜品的品质以及服务的品质。”
杜少杰外松内紧，他不能表现出任何的急躁情绪，必须要给罗刚等人打打气。
但他心里很清楚，一下子开了这么些店，对自家店的冲击不容小觑。
刚好，私房菜馆那边有钟福祥盯着，如果真忙不过来了，还可以请董云显去临时帮忙。
于是他就呆在【大盘鸡】专卖店坐镇，甚至不惜亲自下厨掌勺。