“火大些。”凌睿感受了一下锅的温度，开口，无奈摇摇头，便将那一大块牛腱子肉给切成了厘米长丝，满满的一大碗，而后又在碗里倒了淀粉，加了蛋清，米酒，味精，酱油，姜，植物油，盐，抓匀，放在了一边。
“好的。”李现则是应了凌睿的话，开始给外头这个锅加火。
锅的温度终于上来，凌睿便倒了油，加了花椒放在锅里爆香，见油温差不多了，凌睿便拿着大勺将油舀出，倒入装了辣椒粉的小碗内，搅拌，加入蒜末，生抽，鸡汤，盐，糖，香醋调成酱汁。
至于锅里，剩下的那点儿油将花生沫炒香，舀出放入酱汁。
芝麻炒香，舀出放在碟子里。
至于鸡肉那个锅，暂时还未有动静。
凌睿便先在锅里倒了油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，然后又捞出。
待油温到了7成热，凌睿这才把牛肉丝继续下锅，炸挺，而后捞出沥油。
菜还未做完，但是香气却已经飘出。
不论是外头给鸡按摩好，又裹酒泥的，还是里头烧火的李现和杨紫，都不约而同的吞了吞口水。
“这是牛肉的香味啊。”外面，聂远呼出一口气，“香的有点儿纯粹了，哪怕我觉得早上吃的挺撑的，可现在，忽然好像就饿了。”
“的确是很纯粹的牛肉香味，或者说，应该混着些其调味料的香味，但是都没有把牛肉的香味给掩盖住。”
“我好像想起了夜里吃的烤串。”许凯呷巴着嘴，“真香啊！”
“快点儿把手上的活儿干好，让节目组派人给看着火，一会儿咱们进去等。”
“好的呢！”彭彭开心的回答。
“好的呢~”禾炅也学了一句，随后被自己笑到，“这真是有毒呢。”
“哈哈哈哈！”
……
小炒牛肉，简单的只是炒了姜丝，已经出锅，被凌睿盖在了菜罩下边儿，三大盘。
而这个时候，里头那个锅也终于开了，凌睿松口气，“现哥，里面那个锅，火小一点儿，五分钟后暂时转移，灭掉。”
“哦，好的。我现在计时。”李现回答，“有那个，红薯吗？我觉得不放红薯有点儿浪费啊。”
“哈哈，还真有！”恰在这时，黄雷的声音传来，而后在楼梯下方的箱子里摸了一阵，果然，摸出了几个大红薯，“嘿嘿。”
“这儿几个啊？咱们这么多人，不够吃吧？”聂远开口，“起码一人一个是要的。”
“放心吧，还有。”禾炅也摸了几个，“黄老师拿不了这么多。”
“大家数一下，稍稍去水里把泥给冲一冲，然后放到灶膛里头给烤了。”
“好哒！”彭彭笑着拿了个篮子过来，应下。
“彭彭，你最近怎么肥四！”许凯一副吃惊的表情，“你是吃了可爱多吗？不要装可爱好吗？”
“我这么可爱……”彭彭下意识就要反驳，本来就是为了搞笑来的撒，“诶，这年头，可爱的人还不能可爱了。”
其他人：……
凌睿也是无奈，总觉得，厨房里又该热闹起来了，随后，他就看到杨紫开了菜罩子，脑袋靠近，鼻子耸动，表情享受，就差哗啦啦的流口水了。
“今天这牛肉好多啊，节目组和直播组的那份也好多呢，咱们要不要先尝尝味道啊？”
第二章。
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