土豆的种植季节不同,需要注意的事项也不尽相同。
邬迪记得当时在菜市场外,有很多从农村挑担子在路边摆摊卖菜的。虽然卖相没有菜市场或者超市里的好,但是那些喜欢原生态无污染绿色蔬菜的人却更喜欢和这些菜农买。
邬迪就很喜欢在一个年纪在五十岁左右的菜农那里买土豆。他卖的土豆无论是炒还是凉拌,都非常的爽口,而炖和炸的时候又会非常的粉。
因为一直在他那里买土豆,所以邬迪也渐渐和那个土豆大伯熟识了。而和卖土豆的大伯唠嗑的时候,大伯絮絮叨叨的说着很多注意事项——基本上是从头到尾都说到了。
所以,就算邬迪以前从来没有种植过土豆,也是相当有信心的——这段时间他做的一些事情,不也有很多是只有理论没有实践经验的,现在不还是成功了嘛。
为了让土豆长得更多,一般来说,是要将一个土豆切成许多块催芽的——当然,这就要保证那些土豆块的每个种块都至少要有一个芽眼。没有芽眼又哪里来的土豆芽呢?
因为邬迪收藏的并且能够安全过冬的土豆并不算很多,所以他一个人就用军刀“歘歘歘”地将土豆块切好了。
“邬迪大哥!草灰都背过来了!”猴子用垫了大叶子的背篓“哒哒哒”地跑过来,“看,我和白亲自生火点燃的,烧完了就背过来了,还热乎着呢!”邬迪一边说着一边伸手抓了一把,“啊,烫烫烫烫烫……”
“小心点儿,刚烧出来的草木灰还烫得很,摊开晾凉吧。”这么烫的草木灰,别说“发土豆”了,还会将土豆的细胞“热死”的。
至于为什么土豆切块之后要用草木灰来干拌,说实话,邬迪并不太清楚这其中到底是什么原理。但既然那个买菜大伯说他们村子里祖祖辈辈都是这么做的,那么一定是有它的道理的。
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