没多久，太阳已经快要下山，宴辰逸让他们把烧烤架搬出去，拿了铁夹子带上手套，把烧红的碳夹到了炉子里，然后将串好的肥瘦相间的羊肉串放到炉子上。
“思博，你跟广再去一趟那个铁匠铺，问问他们能不能做出来铁签子。”宴辰逸手上动作不停，一边扇着风一边扭头看男人。
男人这会儿正坐在酒店门前的椅子上，手里拿了两块地瓜啃着，闻言抬头看他，将嘴里的西瓜子吐出来点点头，“就是竹签子那种的？”
“嗯，对，你去问问能不能做出来，要是能做出来的话就订五百根，再让他做两个铁夹子，就是那种的，”宴辰逸从一旁拿起记账的纸笔三两下画了样子，指了指说道：“要那种上面有网网的。”
思博点点头拿了那张纸带着广去铁匠铺了。
这羊肉串上面撒了调料后味道随风出去老远，宴辰逸注意手上翻来翻去的动作，然后就听到旁边有人问他，“这肉串怎么卖？”
“肉的两文钱一串，鸡翅五文钱，鱼也五文钱。”指了指放在一旁用薄布巾盖着的几样串串，笑道：“辣椒一文钱，打算也一文钱，要是有什么想烤来吃的可以单点，价格都不贵。”
“给我十个羊肉的，那个是猪肉？”指了指放在一旁的盘子，这位客人问他。
“客观您里面请，店里有烧烤单可以看，价格都写的清清楚楚。”宁笑眯眯的凑过来伸手把人领了进去。
有第一位客人就有第二位，然后越来越多人聚了过来。
主要是这烤肉平时不容易吃到，而且宴辰逸这家酒楼在华阳县也算出了名的，他们家的东西味道都好，价格不贵分量也足。
“小宴，肉串不够了啊，小五子他们正串着呢。”广跑过来抹了一把脸上的汗，这来来回回的他都快跑的腿软了。
“别着急让他们慢慢来，跟客人解释一下让他们稍微等等，把鸭脖子也往外推。”宴辰逸抓了一小撮的咸盐撒到快熟的羊肉串上，又翻来翻去的烤了烤，“点单的时候记得问他们吃不吃辣的。”
宁点点头接过他递来的已经熟透的肉串回了大堂。
思博从街道另外一边跑过来，手里抓了一大把铁签子，“辰辰这样的行不行？”
“哪来的啊？”宴辰逸傻眼，拿过来看了看，这铁签子一头居然已经磨尖了。
“秘密。”神秘兮兮的笑了笑，他说道：“广那还有点儿，我俩去铁匠铺订了五百根，老板说了跟烧烤架一起去取。”
“把这些拿到后厨用热水煮一下然后再用酒泡一泡，洗干净了以后用来穿肉和鸡翅，把鱼也穿了，让刘师傅切一些薄的豆腐片和馒头片，顺便告诉宁让他把这两样也添到烧烤单上。”宴辰逸伸手数了-->>十五串羊肉放到烧烤架上，“穿串的时候一定要肥瘦相间，不许偷工减料的。”
思博点了下头，跟广一起进去。
宁见广回来赶紧把手里几张账单扔给他，“快快快，你再不回来我就忙死了，那几桌都要算账呢。”
广点点头走到柜台前拨算盘。
思博拿了铁签子到厨房让他们按照宴辰逸说的方法清洗，然后去洗干净手坐下穿串，见小五子手里拿着的羊肉串就说到：“你那一把都重新穿，辰辰说了肥瘦相间，你弄那么多肥肉上去卖给谁去。”
他冷下脸的样子让小五子吓了一跳，赶紧把已经穿好的肉串上的羊肉撸下去，然后重新按照三块瘦肉两块肥肉的方法穿。
“刘师傅，这肉切的大小差太多了，辰辰烤的时候会很麻烦。”
“我改下刀，这铁签子是刚买回来的？”刘师傅扭头看了眼放在锅里正住着的铁签子，让人拿了浸过烈酒的布巾来擦铁签子。“肉串卖的不错啊，今天才开始卖生意就这么好，明个一早得多去拉些肉回来。”
思博点点头，伸手穿肉串，还打了个哈气扭头看坐在身边的易，问他，“你俩去哪拿的碳？我记得华阳县这面没有啊。”
“……”易眨眨眼，没敢看他。
“快说。”
“上次小宴做过烤肉以后广就猜他有这个打算要弄些烤肉卖，听他说过用碳烤的话味道会很好，那会儿就让人运过来了几袋子。”易耸耸肩，小声道：“京城里传来了消息。”
男人一挑眉，示意他往下说。
“有几个老家伙倚老卖老，让皇上暗中处理了，有些地方需要接手管理，皇上想让你去，不过我直接让传信的人回去了。”他撇了下嘴，眨眨眼说道：“我对他说你还傻着呢，连说话都不利索哪能去管那些。”
思博抬脚就踹在他小腿上，心说居然敢这么说爷？找揍呢！