第375章燕皮
在肉馅制作完成后，秦琅要做的菜肴神秘的纱衣在竞技场内上万观众面前缓缓揭开。
用捶打两小时后擀制而成的薄皮包裹肉馅后收口，起锅烧水将其投入锅中煮熟后捞出，放入调好味道的清汤中。
一碗碗汤呈现出棕黄色泽，内部一颗颗薄皮包裹着肉馅灵动鲜活的美食便呈现在了众人面前。
虽然尚不能看清晰，但这道美食是什么样子已经很直观了。
全程看到这道菜制作的过程，一种诧异的情绪出现在众人的心头。
看上去，这道美食的主角应该是那肉馅才对。
在薄皮上花费如此大的精力，真的有必要么？
横向对比应超早早完成的那一道秘藏羊肉，众人甚至有一种这道美食不如秘藏羊肉的感觉。
难道这个在评分赛上一鸣惊人的少年，要败在淘汰赛上了？
不少观众心头冒出这个想法。
台上，站了一小时，腿都有些发酸的应超微微低下头，露出一个喜悦的笑容来。
稳了！这波稳了！
秦琅很明显在选择菜品上出了些问题，这道菜的烹饪过程有些舍本逐末了。
透明模式虽好，但有时候也是一柄双刃剑。
在烹饪过程中出现的失误被看到，将会让品尝者对菜肴的初始印象大打折扣。
看来这一次，自己的运气很好！
选手等待席上，田剑忍不住叹了一口气，小声嘀咕起来，“要是我和应超的对手能换一换就好了。”
在他看来，秦琅很明显是飘了，这一场发挥并不好。
若是匹配到秦琅的人是他，说不定他就能晋级下一轮了。
“你觉得秦琅这道菜不行？”恰好听到田剑碎碎念的沈芊神色变得古怪起来。
“难道不是么？”面对将自己淘汰的沈芊，田剑梗着脖子坚持道，“这道美食的重点明明就是肉馅，秦琅在薄皮上用了两个小时的时间，典型的主次不分嘛！”
其他选手没有说话，但脸上的表情带着几分赞同，显然有着和田剑类似的想法。
沈芊的表情越发古怪。
看到田剑，她好像看到了第一次见识这道菜的自己。
“那你们就看着吧。”她不再多言，专注地看向场中。
这道名为燕皮扁食的美食，可不是那么简单的啊！
…
“十一位食荐者你们好，今天我带来的菜品名为燕皮扁食。”秦琅微微躬身，而后打开厨柜车。
一个个小碗在蛋宝的控制下飞出，落在场中十一位一级食荐者的面前。
通过电子屏上的高清特写，观众也看到了刚才没有看到的，属于这道菜的更多细节。
纤薄的表皮在汤汁中飘荡，如同仙子缥缈的衣裙，圆滚滚的肉馅看着让人不由得萌生出想要咬一口的冲动。
汤中还有一丝丝紫黑色的紫菜与小小的虾米，表面漂浮的葱花也给这道美食增色不少。
虽然看着并没有太多的华丽，但这道美食却直观地让人产生一种想要品尝的冲动。