而土豆和番薯的酿酒工艺，也被研发出来，正在成为民间酿酒的主流。因为其便宜，倒也受到了百姓们的喜爱。
“拌个酸辣土豆丝吧！”秦忠抱着儿子，还不忘走到伙房前，向着妻子提醒了一句。
土豆能当主食，也能当菜吃。秦忠就喜欢吃酸辣土豆丝，要是再喝上二两小酒，就感觉得非常美的享受了。
妻子答应了一声，又笑着说道：“丫头爱吃烤土豆，我在灶坑里给她烤两个。”
秦忠嘿嘿笑着连连点头，估摸着自家丫头也该从学堂放学回家了。
虽然对于女孩子读书识字，秦忠并不热衷。但家里有个小学生，丁税就能免掉，这可是个不小的诱惑。
何况，上学又不花钱。丫头也不大，既干不了重活儿，又不能嫁人。
对此，妻子倒是支持女儿去读书，并感慨自己怎么没遇到这好时候。甚至于，她还向女儿请教，现在已经会写自己的名字了。
作为最早光复的地区，各项政策措施也是最早施行。很多官吏也是在这里得到锻炼，又分派到各省各地的。
四川虽然说不上多繁华，比沿海城镇还有不小的差距，但在政务方面，却是走在前头，老百姓的感受也最深。
灶房的门敞着，秦忠抱着儿子在外面或坐或走，和妻子在说着话。
“听说明年就要北伐，彻底打败鞑子。”秦忠甚是期待地说道：“那时候就真的天下太平，彻底安心了。”
妻子嗯了一声，说道：“我也听说了。官府不是在收粮，估计是在做准备。”
停顿了一下，她又问道：“当家的，你是不是又想出去帮着运粮？”
秦忠倒没隐瞒，说道：“倒是有这个想法，不过是行船的小事儿。出去一趟，官府也能给奖励。”
官府出差征伕，已经不再是强制，百姓也不再是义务。或减免赋税，或直接给钱粮，反正不会让百姓白干就是。
妻子沉默了片刻，才说道：“倒也不在意那点钱粮奖励，但到底是对咱们有好处。早点太平，也早点安心。”
秦忠用力点头，说道：“我也是这么想的。反正也用不着咱们去打仗，行船也不走远，嘉陵江水道我也熟，运上两趟粮食，既贴补家用，也是为光复出点力。”
“那，到时候再说。”妻子并没有马上做出决定，还是担心丈夫出门在外的不安全。
秦忠也是提前打个招呼，有这么个计划。到时候是什么情况，他也拿不准。
炊烟袅袅升起，时间不大，灶房里也飘出了米香味。
秦忠弯着腰，扶着儿子，笑呵呵地教他走路。
看着儿子一步一步地往前走，听着他不时发出的咯咯笑声，心中充满了欢乐。
此时，战争已经远离，他也相信明军会继续胜利，让他的小日子能继续安定地过下去。