“为什么要分开？”
“蛋黄和蛋清分开之后口感是不同的，而且分别煎会有两种不同颜色，切成丝最后摆盘放在面条上会很好看。”
“这么专业吗？还讲究摆盘？”
池彻突然又觉得不对：“可是静姐，你不是说二十年没下厨了吗？”
“是啊！”
俞静点点头：“看过《金勺厨神》没有？我在里面演的可是特级厨师，这个四色汤面非常拿手。”
池彻头一皱，发现事情不对。
你居然拿电影里的经验指导我做饭？
嗒、嗒、嗒。
俞静拿着小刀在案板上认真切着菜，她的动作很慢，一看就不熟练。
一边切菜，她一边指导池彻将蛋清和蛋黄分开的诀窍。
将鸡蛋在碗沿边磕开，用蛋壳兜住更凝实的蛋黄等待蛋清先流下来，最后蛋黄就会剩在壳里。
池彻很仔细的操作。
但蛋黄和蛋清还是混在了一起。
“我来，你看我怎么做的，。”
将池彻赶开，俞静重新拿了个碗，磕开鸡蛋，很小心的捏着蛋壳往两边分开。
结果，蛋黄同样很快随着蛋清一起流了下来。
手一抖，抢救失败。
俞静干脆就不管了，默默将鸡蛋全部混合，连同池彻之前打的蛋液也倒进了碗里。
“静姐，你不是说要蛋清和蛋白分开吗？”
俞静低着头自顾自的清理桌面的蛋壳，“是要混在一起的。”
“恩？”
池彻怀疑自己耳朵出了问题，“可你刚才可不是这样说的。”
俞静面色不变，“反正也就是少一個蛋白的颜色而已，面条也是白的，加上胡萝卜和西葫芦其实也算四色汤面。”
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