现在的胡志钧完全是志得意满,意气风发,他期待着饭店正式开张的那一天。
“而且食材供货商那边我也已经联系了,已经签了合同了,我打算后天的时候就进行宣传开张,今天晚上要不麻烦你和我一起敲定一下菜品名单?因为有很多菜都是我和师傅新创出来的,所以还得取个好听的名字。”
周乾答应了下来,和胡志钧一起拟订菜单。
胡志钧的食材很少有那种特别贵重的,不管是新鲜的还是腊味,亦或者说是一些皮蛋之类的,都能让他做出花来。
胡志钧说他是个起名废,其实周乾也没多好啊,成绩好不代表着在起名字这种事情上就有天赋。
他还记得自己初高中的时候写作文,往往他的文笔还算可以,内容也言之有物,可就是那个标题取得语文老师想打人。
花了一晚统领整整四页的菜单拟好,第二天胡志钧要拿去打印店让老板打印,并且还想在旁边附上两张招牌菜的照片。
为了餐厅能够一炮而红,周乾给胡志钧出了一个建议,开张前半个月进行打折优惠营销。
向后世的餐厅大多有什么优惠券啊,优惠折扣啊,比如说帮忙做一条推广,在朋友圈qq空间发动态,下面得多少个点赞等等就能够进行优惠。
现在手机都没有普及,自然不能用这种方法。
但是却完全可以以人拉人的方式进行优惠,比如说一个人走进餐厅,可能他自己只能点两盘菜就完全够了,但他若是多找一些人过来凑成一桌点八个菜,达到一定的金额,那就可以给他几折的优惠。
同时可以印一些优惠券在街上进行发放,凡是凭借优惠券入店的,就可以进行优惠。
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