第81章 第81章做菜

[欧巴]

童媛炖了个排骨汤,等着一会儿下酸菜，在锅的边上贴上二合面锅贴。

把开背的大虾放进铺了一层白菜叶的铝盆里，又把用蒜泥葱花盐糖酱油炒好的酱料铺在大虾上放在骨头汤上上气蒸。

胡嫂子全程看着童媛蒸虾,看着这蒜泥炒的闻着就香，这蒸完不是更香，就是蒸好了蘸着蒜泥都得好吃。

胡嫂子开始炖鱼，童媛就把肉剁成肉糜。

“你这还整啥啊？”胡嫂子以为童媛剁馅要包饺子呢。

“这不是小雄想吃大丸子我就想着做点四喜丸子，嫂子你把那个猪头肉捞放盆里泡着吧，没锅了。”童媛把肉馅放进搪瓷盆里,加入葱姜大料水,酱油猪油盐糖胡椒粉,一个鸡蛋，几勺淀粉搅打上劲儿。

“唉,好嘞！这就给你腾出来。”胡嫂子炖完了鱼就赶紧把锅猪头肉捞出来，这时候猪头肉已经软烂了,毕竟煮了两个多小时了，咸香肆意看着都比自己做的好吃。

童媛把炸东西剩的油倒进锅里，也没有多少,就是一层而已,四个丸子四个丸子的炸,每一面都炸到,定型就捞出来,足足炸了十五个丸子,把大虾拿出来,把三碗丸子放进锅里接着蒸，底下叶铺了一层白菜叶增加风味。

又借着锅里剩的油底把排骨也给煎的两面微黄，最后加两勺猪油把大虾放进去煎,看虾都红了放葱姜白糖水焖一会，童媛看差不多冒气了之后又加了些醋水收汁，一道酸甜鲜香的油焖大虾就出锅了。

这油焖大虾的味真是冲的人口水直分泌，童媛拿一个递给胡嫂子，自己也扒一个。

胡嫂子虾皮都没舍得扒，直接放嘴里了，这酸甜咸香的滋味让人吃了还想吃，童媛和胡嫂子又一人吃了一个，还想吃但感觉不对就抬头看见了一窗户口的脑袋幽怨的看着她俩。