我去找了救济站的人打听情况，那工作人员说他们都是义工，在这裏负责做食物和分发，每天的粮食用了多少剩下多少都是有记录的。我才知道也不是没有蔬菜，都是土豆地瓜萝卜等易储存又不贵的，星期一三五才有蔬菜，二四六没有，星期天有点荤菜，每天提供中午和晚上两顿饭。那天我们看到的恰好没有菜，我这才没那么揪心。
救济站的负责人姓梁，三十多岁，浓眉大眼的，声音洪亮，我跟他说了我可以提供一些蔬菜，还想来当义工。他对我提供蔬菜的能力表示怀疑，直到我用那辆陆虎给他拉了几大袋青椒莴笋等菜过来他才放心，高兴极了，说捐钱的人不少，送东西的人就我一个了，大方的邀请我参观这个救济站，十分欢迎我来做义工。
这栋楼一共四层，最上面一层是义工宿舍，中间两层没什么好参观的，都是桌椅板凳，最下面一层一半面积是大厨房，另外一半是大厅，上次我们看到的分发粥和馒头就是在这大厅裏。
这栋楼的一楼以前仿佛也是个中央食堂，我目瞪口呆的看着那超大的厨房：估计有好几百平米，裏面正干得热火朝天：那一排有十来个大炒锅，大得几乎可以煮一整头猪，铲子根本就是建筑工地上用来铲混凝土的那种铲子，人都要站上竈臺上去铲才能更好的使力气，锅裏大概是土豆；另外一边有一排蒸笼，直径估计有一米，十多层高，比我高多了，裏面估计是在蒸馒头什么的，还冒着热气，另外还有几口大锅裏面煮着粥。还有两个好几米长的流理臺，上面有好多个菜刀菜板和不銹钢盆子，什么家伙都是超大号的，我震惊的嘴都合不拢。
估计是看到了张得太大的嘴巴，那负责人问我以前没见过中央厨房？我摇了摇头，从没见过。他说：“现在你见到了，以后叫我梁大哥吧，欢迎你加入。”说完笑瞇瞇的向我伸出手。
我大方的握住，“以后我做得不好你可不要骂我。”
“没关系，反正没工资，只有管吃，况且你这么瘦能吃多少。”
这裏的义工有十多个人，都是大叔大妈，还有一个十多岁的男孩子，我是这裏第二年轻的。
今天是星期三，有蔬菜吃，土豆，白萝卜，主食是馒头和地瓜粥。很快就到了中午，外面的人排队已经排了老长，这个救济站都成立两三个月了，来这裏吃饭的人都有默契了，没有乱插队，都很老实的排队。大叔大妈们都在大厅裏发食物，大人两个馒头，不到桌子高的小孩就一个，一人一大瓢粥，一瓢菜。
我帮不上忙，梁大哥让我先看一天，看适合做什么，明天再上手。好多需要大力气的活他都不让我干，倒不是我干不了，实际上我的力气比普通人要大多了，只是我看起来弱不禁风的样子实在不像能干这活的人。我只好见缝插针的能忙什么就忙什么，比如切菜啊淘米什么的，还试了一下站上竈臺去炒菜，特好玩。