别人家的饺子，肉馅可以用绞肉机来绞，但是自己这边的，却是手工剁出来的。现在还没什么，自己每天剁一会儿，力气大，手也快，就能够搞定。但是将来要是销量增加了，自己也忙不过来。
再有的就是配馅上，这些都得跟艾米利亚叨咕叨咕。食品么，最重要的就是一个口味。如果你的口味经常变来变去，很难招揽到主顾。
看着刘赫明双手拿着刀在这边剁肉馅，艾米利亚都有些惊奇。刀速太快了，那一大快牛肉没一会儿的工夫就被剁好。
“现在需要的少，以后你每天到我这里来取馅料就好。等以后多了，你就需要在店里调配。”刘赫明笑着说道。
“到时候也需要在雇佣两个棒小伙，让他们专职负责剁肉馅，你们这些女孩儿可是做不来。”
“老板，难道必须要这么弄么？”艾米利亚好奇的问道。
“当然，只有这样做出来的馅料味道才是最好的。要不然今天你到餐厅里可以自己试一试，看看味道有什么区别。”
前前后后半个多小时的时间，刘赫明弄出来三大盆肉馅。这些就够今天销售的了，现在拿过去，再配好洋葱和调料，艾米利亚她们中午销售正好。
艾米利亚的车子没有尾箱，刘赫明也只好将自己的车子让她来开。
“老板，车子很棒。您的妻子也很漂亮，怪不得艾丽克斯那么可爱。”发动好车子后，艾米利亚探出头来说道。
“其实我这个做父亲的也有很大功劳。”刘赫明笑着说道，“好好努力吧，用不了多久咱们就会开设自己的餐厅。”
艾米利亚用力的点了点头，她知道刘赫明跟她这么说意味着什么。
“你为什么要将薪水的标准告诉她们，难道不怕她们偷懒么？”萨莎好奇的问道。
刚刚她也一起跟着送艾米利亚出来，毕竟在外人的眼里，她跟刘赫明是夫妻。也听到了艾米利亚赞美的话不过她自动给忽略了，现在更关注的还是她刚刚的问题。
“这可能是我跟其余人理解不一样的地方吧。”刘赫明笑着说道。
“很多人觉得个人薪酬保密对于经营上会好一些，但是我却觉得做到薪酬透明，才能够让大家更容易的齐心协力。”
“如果她们中真的有人会偷懒，我想其余的人不会那么轻易的接受她。而给她们一个稍稍明确的薪酬标准，她们就知道想要获得高的薪酬该以一种什么样的态度来工作。”
“我的主要精力还是要放在牧场这边，将来还得给艾丽克斯修房子。要是再有钱了，就要买一架大飞机，这样艾丽克斯什么时候想过来都可以。”
萨莎有些诧异的看了刘赫明一眼，她能够感受到刘赫明说的是认真的，可是她真的想不出来凭借着现在这样的牧场状况，什么时候能赚够买飞机的钱。