其实让刘赫明发愁的不仅仅是客源的问题，他还愁晚上给大家吃啥。尝试了两天，别的菜大家虽然吃着还可以，但是没有什么特色，并不像水煮鱼那样给大家带来惊艳的感觉。
也就是说，给刘赫明的感觉，多收的五十美元饭钱，好像注水了。他就觉得，是时候再推出具有特色的食物了。
东北人常常自黑，大金链子小金表，一天三顿小烧烤。虽然是自黑，也从侧面反映了一个问题，撸串这么一项伟大的事业，在东北人的日常生活中，占据着很大的比重。
虽然说烤串的活刘赫明以前没有干过，只是吃过，但是他觉得还是可以尝试一下的。这个灵感来源于用小湖水泡过的鸡肉条，无论是塞林还是两只新加入的游隼都很喜欢吃。自己平时给家里做饭的时候也会加小湖水，会让肉更嫩更鲜美。
想到就做，想要撸串，你得先有烤架。你可以说炭烤的东西吃了不好，里边有很多有害物质，致癌啊啥的，但是炭火烤出来的肉，在味道上比电烤的要香很多。
烤架很好做，他当初打造铁板的时候有很多不成功的作品，这些切割一下焊在一起就ok。
这次做的烤架有点长，足有三米。他怕太短烤不过来，三米的距离虽然有点长，自己稍稍累一些，也能照顾过来。
看到他在这边忙活，艾丽克斯就觉得很有意思。以前看过砸铁板，可没有看过现在这样的将铁板给焊起来。
“爸爸，你要做什么呢？”小家伙蹲在边上好奇的问道。
“爸爸要给你做烤肉。走，爸爸带你去买钎子和肉去。”刘赫明一把将小家伙给抱了起来。
他想烤羊肉，但是很抱歉，这个得预订，所以只能用鸡肉和牛肉先做实验。钎子倒是很好弄，这边的虽然没有国内撸得那么嗨皮，但是类似的钎子还是有的。顺带着刘赫明又买了些洋白菜和豆角，这些烤起来味道也很赞。
切肉、泡肉、穿串，这可是大工程。尤其是穿串，光靠刘赫明一个人可办不成。他就将罗宾和乔治外带上约翰都给拉了过来，这也就是洛克现在还需要当一下向导，带着不是很多的客人们玩，要不然他也跑不掉。
这边看着弄得差不多了，他又去弄调料。辣椒、孜然、麻椒，全部磨粉。其实要是有些蒜蓉辣酱更好，可是这边真没有，他就用剁椒暂时替代了一下。
忙活完这些，天也黑了下来。毕竟不是盛夏时节，现在太阳落山也早。
将烤架摆好，炭火烧上，一盆盆的肉串也摆在一旁，刘赫明拍了拍手，“感谢大家到我这边来玩，所以今天晚上推出新的主打菜式，烤肉。”
“也许大家很好奇，觉得我有些糊弄，毕竟这些仅仅是普通的牛肉和鸡肉还有蔬菜，就这样赚大家五十美元的饭钱，太黑心。”
“可是我要告诉大家的是，这次我要做的烤肉，跟大家以往吃的有些不一样。这些肉，我都是经过特别处理的，烤制的方法也是按照我们华夏的传统方法。”