郑管家倒是直截了当的说：“没有错，确实我对你这个人呢是非常感兴趣的，其实每年来到港岛这边的人也是不少，内地来的人也是不少的，但是我为什么就一定来见你呢？我就觉得你这个人挺有意思，所以呢就过来看一看，看一看就不浪费多少时间，那何乐而不为呢？
如果说真的遇到宝了呢，我其实也是从内地来的，只不过我从两三岁的时候就被父母带到这边来了，但是不管怎么说我的根是在内地的，所以我对内地的一些人呢，还是比较有好感的，而且呢，我超过你，我对你这个人呢也是非常感兴趣。
就想来看一看所谓的何雨柱是怎么样的一个人，是不是和传说中的那样。你刚才就说凭你凭你这个好像条件也是不怎么样够的。
你是一个厨子，是一个非常的有能力的厨子，就算是在港岛厨师界的话，年轻人中也是数一数二的，如果刨去那些老一辈的育雏或者玉雏的传人的话，基本上在港岛这边，你的对手不会特别多，这一点我是知道的，但是凭借一个厨子打动不了邱先生，邱先生如果想要吃美食的话，有的是厨子愿意给周先生做的。
所以我可以清楚明白的告诉你，如果单单你凭借一个厨子，哪怕你的厨艺再好打动不了邱先生，邱先生不是那种非常喜欢吃的美食家。其实呢意思呢就是说吃饭这种事情呢，吃饱吃好差不多就完事了，不用过分的追求更好的。
所以就凭借厨师这样的一个身份呢，你打动不了邱先生你也打动不了我。港岛比你厉害的厨师虽然不多，但不是没有的，所以凭借这一点的。
根本就是不可能打动秋千秋先生，也不可能见到邱先生的。你如果想要束缚我的话，那么这个时候必须得给我其他的筹码才行，如果不给我其他的筹码，凭这一点，那你只能够哪儿来哪儿去。
别说合作什么的话，你根本就没有这样的一个资格。”
何雨柱是一个厨师这基本上不用查，在厨师界非常有名的，稍微的问一下就知道郑管家也是非常的负责的一个管家，邱先生这边大事小情很多都是正管家来判断的。
当然最终的决定还是出现了自己，但是政管家会筛选一些不必要的问题，不会每一件事情都麻烦邱先生自己亲自下决定，所以正管家在确定那边还是非常的有权势的。相对来讲那也不是什么阿猫阿狗的管家都会推荐给邱先生的。
这也是节省邱先生的时间。一个厨子哪怕是厨艺再好，确实打动表邱先生，如果邱先生是一个美食爱好者，那还好说，但是邱先生并不是一个美食。爱好者基本上来讲邱先生对于食物的要求就是吃饱吃好这两个样子而已。
所以美食不美食的在邱先生自己看起来没有过分的去追求的意思。