以前二叔也跟爷爷去山里挖过葛根，经常是大清早吃完早饭就出发了，几乎每次出去都是天快黑的时候才到家。
以前山里的葛根很多，而且非常大，好多都比大腿还要粗，经常有人一天可以挖到上百斤的葛根，不过现在挖的人越来越多，很难见到大的葛根了。
葛根除了吃，还可以做成葛根粉，而且现在有些地方非常流行吃葛根粉，这也导致有好多专业挖葛根的人。
上山难，但挖葛根更难，难的不是葛根不好找，葛根的藤经常攀附于灌木和树木上，而且长的很有特点，所以非常容易在林子里发现。
难的是面对一大片纵横交错的藤蔓，很难找到藤蔓的根在什么地方，有经验的人能分辨出来，但是大部分人很难分辨出来主根到底在什么地方，如果顺藤摸根还是很麻烦的。
最好的的办法就是把藤蔓全部砍掉，把地面清理干净，这样就能很快的找到葛根了，虽然这种方法非常好，但是砍藤蔓比较累，也比较费时。
王晓山和二叔选择了简单粗暴的方法直接砍掉藤蔓，他用工兵铲，二叔用锄头，藤蔓比较粗壮，两个人砍了半天才把附近的藤蔓全部清理干净了。