旅游和文化部发布的上半年全国星级饭店统计报告显示,这半年全国共一万家星级酒店,其中五星级饭店八百多家,营业收入合计是亿,利润总额为35亿。
其中津城总利润就占了八亿,而食古今一家独占亿,整个津城有十一家五星级酒店!
这份统计出来,食古今在利润上,占据了全国第一,它是一家才刚刚落成一年的新饭店,当时多少财经访谈,各种邀约,郦唯音是因为许副总的事情而全部推拒了。
除了食古今自己的利益,就是它带动津城的旅游业和农业发展非常明显,其他商业消费忽略不计。
郦唯音真的要表现出开分号,想必很多城市会很欢迎,并且拿出相当大的诚意。
当不止津城有食古今之后,外地就不会那么向往,而本地也不会以拥有它而自豪。
亏不亏另说,总之这话拿去威胁那帮人肯定很奏效。
“你想过开分号吗?”许副总很认真地问。
郦唯音想了想之后点头:“我想,但我不会开太多分号,我们的饭店之所以这么受人青睐,固然有符合新时代的营销理念,根本还是在美食上,如果不是食物让他们念念不忘,他们也不会一顾再顾。”
这方面,郦唯音把关非常严苛,想要再复制一个食古今,就必须从培养厨师开始。
“贫困山区有很多孩子读不下去书或者没有条件读书,孤儿院福利院也有,你可以像妈一样,从现在开始建立一个厨艺学校,用不了多少钱。”许副总给郦唯音提议。
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