在游乐场有平价美食城的情况下,客人肯定会选择平价的美食。
虽然是全国各地来参展的人,甚至是世界各地来参展的人,但也都不是冤大头,能够消费溢价那么高的菜品。
更别说,这些酒店饭店的菜品,还很一般了,哪怕追求品味吃过一次,发现价格和品质不符,就不会再吃第二次了。
而美食街的小吃,以及游乐场自带的饭店,既能够满足低价平价客户的要求,又能够满足追求高档用餐环境的客户的要求。
客户自然会选择美食城来用餐,这个游乐园的美食街,便是吸引客流量的第一步。
第二步,就是江漠事先知道,美食展览会的时间,是为期九天。
正好覆盖了江漠租下游乐场的七天时间,足够的客流量,加上客人们对吃饭住宿的需求,便能够打出连续几天的套餐票。
并且这个套餐票,还足够实惠,每多玩一天,就能多便宜一部分。
加起来入住吃饭进游乐场玩的价格,七天下来比在外面酒店饭店吃两天饭住两天的价格差不多。
这样的价格战,是外面酒店完全比不了的。
确切的来说,这也不能算是价格战,而是外面酒店溢价严重,江漠的策略只不过是平价的基础上再进行一点小小的优惠,合理的优惠。
就算是监管局来了,也不会因为价格战而查处。
至于卫生的问题,还有其他一些细节的问题,那就不必多说了,都是一些细枝末节的地方,压根起不了决定性的作用。
听完江漠的一席话后,封道然恍然大悟:“原来是美食展览会的流量,带来的盈利么?”
江漠点了点头,道:“没错,那个展览会带来了十几万的客流量,是平常时候远远不能比的。”
“要是平常时候采取这个低价策略的话,恐怕是要亏钱的,但有展会的时候,封总就可以考虑这个策略。”
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