这时并非正儿八经的吃饭时辰，酒楼灶房灶台也空着一两个，曾掌柜便让人带苏阿喜去了后厨。
将瓦罐放好，苏阿喜又让人准备了她所用的调料。
酒楼东西自是一应俱全，如此才更好让苏阿喜发挥。
腌制的猪大肠是苏阿喜从那本奇书画面中学来的，比起直接洗干净炒的猪大肠，腌制后的猪大肠炒出来，味道就更为浓郁。
切姜片葱段，待锅中油热后，以姜葱爆香，在将已切成片且腌制好的猪大肠放入锅中，随着有过滋滋声，而后将准备的好的陈醋，酒少许倒入锅中，随着油锅爆香味道飘散，便是站在灶房外的曾掌柜也闻到一股浓郁香味。
门外站着店小二，还有几名厨子。
有几人面上满是不屑，他们还真是第一次听说以猪下水来炒菜的，就猪大肠那股子腥味那能吃？
这边，苏阿喜已经将菜入盘，撒上一些葱花还有她秘制的酱汁，味香扑鼻。
苏阿喜双手奉上竹筷，曾掌柜先是闻了闻，先前闻到的那股怪味的确消失不见，而后夹起一块肥肠嚼了嚼，面上那种不在意渐渐变的认真，随即双目直愣愣盯着苏阿喜，眼中难掩惊喜。
“掌柜的，味道如何？”一旁店小二忍不住询问，他闻着这股子香味都想尝一尝。
不过其他人也等不及，他们倒是要尝一尝这猪大肠能好吃打哪，等着他们迫不及待的吃道嘴里，只觉满口香味，肉质肥而不腻，唇齿留香，竟是没有一丁点的腥味。
细细咀嚼，比之猪肉来说，更多了几分较劲，味道也更为鲜美。
“姑娘，你这猪大肠是如何做的？如何腌制的？”
苏阿喜笑了笑：“祖传秘方。”而后看向曾掌柜：“曾掌柜，小女子并未骗您吧？”
曾掌柜放下竹筷，看着苏阿喜的面上就露出笑容。
“而且这肥肠可炒，可红烧，可卤，味道皆鲜美。”
曾掌柜更为喜悦：“不知姑娘要卖多少呢？”
苏阿喜乌黑的眼睛也酝出一丝笑容，她这第一步总算是成功了。
“曾掌柜，小女子乃是诚心来同曾掌柜做生意，这道祖传秘方也是因为家中迫不得已，这才要卖出。”
“小女子相信，飘香酒楼出了这样一道整个青州城都未有过的特殊菜肴，一定能为酒楼吸引不少客人。”
“且这猪大肠还只是猪下水一部分，如猪肝，猪肚都是可以用特殊秘方来消除腥味而入菜，只要做的好吃自会吸引客人，且猪下水不比猪肉贵，曾掌柜若是得到这秘方，想来生意必会愈加兴隆，日进斗金。”
时下各家酒楼饭馆也有猪肝，猪肚这些菜肴，不过点菜的人，吃的也人少，自然价格也就便宜，为啥？因为猪下水这些腥味除不干净，难吃。
若真如苏阿喜这般说，那还真如她所言，可日进斗金。
“哦？你是说这些皆可入菜？”曾掌柜捋着下巴短小的胡须，问道。
“自然，而且保准整个青州城就您这一家味道鲜！”
“好，我买了！”曾掌柜笑着，做出一番思量，伸出五个指头说：“五十两。”
然苏阿喜并未心动，她神情诚挚，笑容讨喜：“曾掌柜，小女子乃诚心同您做生意，若非如此，小女子便直接就去对面的满香酒楼。”
“小女子知道曾掌柜人好心善，做生意也一直以诚信为准则，否则也不会直接来飘香酒楼。”
“哦，那你打算卖多少？”
“五百两。”苏阿喜伸出五个手指，镇定道，
曾掌柜面色微变，随即淡漠一笑：“小姑娘莫要漫天要价，一个秘方五百两，你便是去了其他酒楼，也没有掌柜会要的。”
苏阿喜并不着急，她唇角笑意不减，说：“曾掌柜，小女子卖您一个秘方，您可让酒楼更上一层楼，而且猪下水并不值钱，这道菜若做好，打出名头，可谓无本万利，曾掌柜您认为呢？”