平常排骨这么小一块，完全不够解馋的，而且这扇排骨是之前杀的小乳猪留下的，比正常的排骨小上不少呢。
切出来就更小一块了。
于是安田田就直接把一整扇的排骨，都丢进了水里面，加入葱姜焯水。
等焯好了之后，还是一整块的直接捞出备用。
在锅里面加入葱姜蒜跟豆瓣酱辣椒炒香，把排骨扔进去炒香也顺便先入个味。
等香味出来后，加入适量的酱油，再加热水进去，开始小火闷煮。
闷煮的途中，安田田想了想，觉得烤肉虽然是没有了，但是热热的饮料还是可以实现的。
把家里面的醪糟跟冰糖拿出来，加了点枸杞跟红枣进去，直接炖了个清水的醪糟甜水。
水弄好了，锅里面的排骨也烧好了，这小乳猪的肉特别容易软烂。
安田田赶紧让梁武轩加大火，开始收汁，一边收汁一边加了切好的青椒上去。
最后汁收得差不多了，青椒的味道也出来了，她赶紧拿过一个大盘子来装盘。
一整块的排骨加上红油，跟绿色青椒的对比，让人看起来便食欲大发。
安田田跟梁武轩两个人迫不及待的用筷子，一人戳了一根排骨下来。
直接用手拿着开始啃。
排骨酱香麻辣，还带着新鲜青椒味，好吃又开胃。
就是加了豆瓣又是干辣椒的，有些过辣了，这个时候再来两口醪糟甜水，吃得两个人眼睛都幸福的眯了起来。