“焖饭?”梁清文还从没听过,饭还能用来焖着吃了。
不过安田田每次说要弄什么,他们从未听过的食物,做出来都让他们十分的惊艳。
他就算是不懂,还是十分麻利的把饭放下,等着安田田来处理。
安田田一边把饭倒出来用水泡着,一边给他们解释说。
“焖饭啊,其实就是把菜跟饭一起焖熟,这样做起来速度快,而且味道很好,今天晚上我们就吃个土豆烧排骨焖饭。”
把米泡好之后,安田田就开始处理排骨跟土豆的部分。
排骨跟土豆同时清洗干净,然后切成大小差不多的块。
排骨焯水盛出沥干水份,锅中热油,加入豆瓣,姜,还有葱头一起爆香。
炒出香味加入排骨,翻炒至上色后,再加入土豆,跟酱油,继续翻炒到土豆变得微微透明。
这个时候炒的部分就完成了,加入刚好能没过食材的开水,煮上十多分钟。
十多分钟的时间,排骨跟土豆已经煮得入味了,挑出调料,加入刚才泡好的米进去,盖上锅盖开始焖。
焖饭的时间里,安田田坐在厨房里面等待饭菜的空闲,开始细数着从明天自己要做的事情。
“明天早上一起来,我们就把春联贴上,然后再去买两只鸡杀干净开始腌制,等后天炸的时候就又嫩又好吃了。”
说着,她突然想起来家中貌似还差点过年喝的东西,于是问两人:“对了,你们两个喝酒吗?”
梁清文说:“随意。”
而梁武轩坐在椅子上,双眼呆呆的,一句话都没有说。
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