“字据是没事儿，但是这菜我自己总归是会做的，掌柜的，我唯一能够向你担保的是，这菜，除了你们家，我绝对不卖给别家。”
掌柜的被兴奋冲昏了头，一点儿没听出香梨这话中挖的坑来，连忙道：“那是自然，那是自然”
按着香梨的意思准备好了合约，两方签了字，掌柜的拿到了菜点子，香梨收好了银票，双方合作的十分愉快，掌柜的和和气气的送走了香梨。
香梨前脚一走，那掌柜的后脚就兴奋的跳脚：“这下可好，三百两就买到了个这么美味又新鲜的菜色，而且，日后这菜还只有京城咱们一家可以有，这下，凭借着这么一道菜，咱们酒楼在京中又要狠狠的红火一把了”
这掌柜的可是老江湖了，这菜色不但味美诱人，关键是做法新奇，完全跳出了传统菜的犯范畴，这样新鲜美味的一道菜，一旦出炉必定会大受欢迎，这醉仙楼，是想不火都难了。
三百两银子听着肉疼，到时候估摸着一天的功夫就赚回来了。
若兰其实一直都很不理解，一张小脸自从出了酒楼就开始纠结了，只是也不好问，硬生生憋着，都快要憋出内伤来了。
香梨转头看了她一眼，就好笑的道：“你要说什么就直接问吧，别在这儿憋着了，我瞧着都难受。”
若兰这才道：“夫人，我就是不明白，咱们自家好好儿的招牌菜，何必要将它三百两卖给别人了，咱们自家酒楼到时候”
香梨笑了一声：“咱们家酒楼没了这一道菜就不活了招牌菜又不止这一道，舍不得孩子套不着狼，要赚大钱，连这么点儿牺牲都放不下”
“这话什么意思”若兰自然是猜到了香梨肯定是还留着后招儿的，但是又一直都不怎么敢肯定，这会儿听着香梨的话，反而更好奇了。
“咱们酒楼如今要开业，最为欠缺的就是名气，咱们在青山镇倒是名气大的很，可这京城和青山镇十万八千里，大家连青山镇那么个偏远小镇都不知道，更何况一家酒楼了，咱们没有达官贵人撑场子，就是个平民酒楼，你说在这富贵云集讲究场面的京城里，谁会去光临一家新开的没有任何背景的酒楼就算咱们半折恐怕那些显赫人士都嫌拉低了自己的档次。”
若兰向来是机灵的，听着香梨这么一提点，顿时有种茅塞顿开的感觉：“夫人是想要借助醉仙楼的名气来给自己打头阵”
香梨笑了一声：“算你聪明，这招牌菜，放在咱们酒楼火不起来，因为小新人根本没人光临，可放在了醉仙楼里，那可不一样了，大家吃过尝过，才会知道这菜色多美味，叫花鸡的名气，一下子就会打出去的，到时候咱们酒楼开张，招牌菜叫花鸡的名头一打出去，自然有人慕名而来，不过这名气啊，可是醉仙楼帮咱们打的。”
“原来如此”若兰一下子就兴奋了：“难怪夫人方才签合约的时候特意说不外露，却强调了自己可以做，合着夫人是在这儿等着他们呢”
这醉仙楼以为自己捡了个大便宜，其实只是给香梨做了嫁衣，叫花鸡通过醉仙楼这么个大平台火起来了，自然也会带动不久后即将开张的香溢楼。
若兰却还是有些愁色的道：“可是，到时候醉仙楼也有叫花鸡，咱们酒楼虽然也可以有，一般的客人却还是会选择醉仙楼那么有名气的大酒楼去吃饭的，咱们恐怕也就只能沾到一点儿光了。”
分明是自家的招牌菜，反而别人家赚了大头，若兰想着，心里其实还是有些膈应的。
香梨戳了戳她的脑袋：“你看着我是这么吃亏的人”
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