既然决定要做熟食与烧烤，秦北斗也就开始计划了起来，熟食还需花时间来研究配方。
烧烤，其实在这里也是有的，秦北斗身体的原主就有吃过，这个世界的人对烧烤也是喜爱的，只不过金龙镇这边却没有人摆烧烤小摊子就是了；这边说烧烤其实就是烤肉食，这肉不似饼子之类的便宜，普通的寻常人家哪能经常像吃饼子、包子一样吃得起啊。
当然在金龙镇想吃烤肉还是能吃的到的，不过得去一些较高级的酒楼，还是有富贵人家会去吃的。
其实在没找到猎户的这些天里，秦北斗也没有干坐着什么都没干、浪费时间，而是早早就开始做一些准备工作了，例如画好烧烤要用上的一些铁制的工具等草图拿到打铁铺子让打铁师傅将其制作出来；烧烤和熟食会用上的一些香料、调料什么的也要吩咐秦记的伙计们开始着手准备与研制；还有就是秦记要制作烧烤和熟食的事情，他也要与他的得力助手、秦记的现任掌柜余瑞商量、研讨一番具体的事项该如何执行。
烧烤也不是说做立马就能做，这让谁来负责烤还是个问题呢，这人选可不能随意，毕竟不是随便一个人也能烧烤出美味的烧烤来的；秦北斗是想找一个手艺精湛的熟手来做，但这却不是一件易事。
秦北斗想做的烧烤也就是他上辈子在现代吃的街边的烧烤摊子的那种，虽然看上去好像很简单，但却是挺考人技巧的，需掌握火候，知道什么时候翻、什么时候撒料啊。金龙镇没有人做烧烤小摊，说明自然也没有做这样烧烤的老手了，因而看来还是要自己培养一个出来；然而还是总得要有人会啊，才能教授、培养人的啊。
秦北斗是个会吃不会烹饪的人，自然也是不懂怎么烧烤的了。
以前去亲戚家里烧烤，秦北斗拿着烧烤专用的木柄烧烤叉，叉着小香肠或中鸡翅在炭火上边烤，是每次都能将小香肠或鸡翅烤焦的人；因而每回最后都是被人吩咐负责吃就好，无需他来烤，让他老实坐好等着吃就行。
作为烧烤生意的提出者，秦北斗虽然能说出执行计划所需要的用上的各种工具以及计划的大概流程，但这里边最重要的一样具体究竟要怎么烧才能烧出秦北斗口头描述的那种烧烤，想要的印象中的美味。
本来秦北斗是计划着请一个会烧烤的人就行的了，然而在将计划和想法告知余瑞，二人商讨的时候，余瑞却一针见血地指出了其中存在的问题；秦北斗虽说拥有一些原主的记忆，但总归不是这个世界土生土长的人，因而对一些事还是没有余瑞那么清楚的。
“什么？”当秦北斗听完余瑞所说的，顿时是一脸懵
“这……”懵然过后，秦北斗很快地恢复了冷静，但同时也感到头疼“应该怎么办才好？”
这即使是想要培养出人来，还是得找懂行的人回来才行；既然如此，秦北斗和余瑞商讨过后的最终结果，还是决定要招聘懂行的人回来。
烧烤也是一种烹饪方式，很可能是在原始时代就被人类使用的一种，一般懂烹饪的厨子还是会的，只是烤的方式可能会与秦北斗所想要的有所出入；在这个世界，在西边与北方那边就较流行烤整只牛、羊来吃的做法；金龙镇这边的也有在重要节日吃烤乳猪的风俗，当然也有懂得烤制乳猪这门手艺的人在啦；且镇上不少酒楼都有烧肉、烧鸡、烤鸭等吃食出售的，有这些吃食在自然就表示有会制作的厨子在。
反正都是烧烤吃食，不论大个还是小个，应该都是差不了多少的。
秦北斗和余瑞商量好了事情，又将一些事务交代下去后就离开了秦记，到了一布行购买不少质量较好的，手感丝滑的上等布料。接着又去了成衣铺找裁缝缝制新衣服，如今阿白的肚子大了些许，加上近来的各种进补以及胃口、食欲增大等因素，阿白自身也胖了，以前穿的衣服现在穿上身大部分都很紧，不仅勒着肚子让人不适，更有一些衣服是完全不合身了，因而阿白如今身上穿的衣服多是秦北斗的；为此秦北斗这次让成衣铺老裁缝做的新衣服几乎都是要给阿白的。
在离家之前，秦北斗就亲自替自家夫郎量了下尺码的，还特地用纸笔记了下来，在成衣铺将买来的布匹、想要的衣服样式以及相关尺码告诉了老裁缝，同时告知了裁缝衣服是要给怀孕的夫郎穿的，让对方把衣服往宽大的方向制作，经验丰富、老道的老裁缝笑着表示晓得怎么做后，秦北斗眼睛没眨一下，豪爽地交付了足够的订金才离去。
其实最好是本人到成衣铺量尺码、选样式的，但是如今阿白有孕在身，除了到百药堂复诊之外，秦北斗实在是不想让夫郎在镇子和村子里来来回回，走动劳累过多，毕竟从青田村到金龙镇可是要坐骡子车的，加之所走的可不是现代的那种平坦的水泥路，而是有点崎岖的山路，骡子车行驶的时候又不像现代的车子一般较平稳；秦北斗上辈子可是听亲戚们讲过，有孕妇在怀孕两三个月的时候搭摩托，摩托车走的路又不平，孕妇腹中的孩子因颠簸而给没了。
因着这个秦北斗是绝不想让如今的阿白搭骡子车来回颠簸的了，秦北斗更是想着等晚些日子就连去百药堂也不让阿白去了，到时候让大夫直接到他们家里给阿白看，他宁可多花些出诊费也不想让阿白以及其腹中的孩子有任何闪失!
之后秦北斗又去逛了顿菜市场，买了不少白萝卜和胡萝卜、豆角、等蔬菜，又买了些猪骨头、五花肉等东西。白萝卜和豆角，秦北斗是打算拿到秦记让叶满他们用来腌制成酸辣萝卜条、酸豆角来给阿白吃的，而胡萝卜和猪骨头则要带回家让余嬷嬷用来熬汤给阿白补身子的，五花肉则是要用来做今晚的菜色之一。
买完菜，秦北斗又去了相熟的香料铺子、杂货铺子买东西，家里的油、盐、酱料等都用得差不多了，需要补货了。秦北斗顺便还在香料铺子购了不少量的各式香料，打算用于研制新的秘制酱料和烧烤、熟食方面研制试验。
在经过鱼铺时，秦北斗又忍不住停下脚步，想着要不要买条鱼回去熬汤，鱼汤也是很有营养的，想起之前大夫说过孕妇、孕夫多吃鱼挺有好处的，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮，防止早产什么的。
可是……
秦北斗想起先前自己已经买了猪骨头了，虽然他本人是不介意熬煮两个汤，但他不知道同时喝两种汤对孕夫会不会有不好的影响，而且煮太多要是喝不完又有点浪费……