正值饭点时刻,秦记铺内几乎坐满了客人,秦北斗在柜台旁环视着铺内的情况,因为人手足够了,所以如今根本无需他这个作老板的亲自出马招呼客人了,小培自然会带着新来的伙计负责招呼、端茶倒水的,秦北斗就只需负责收银就可以了。
可是没人来结账的时候,就会特无聊就是了,其实秦北斗也可以将负责收钱的工作也一并扔给小培,然后跑去厨房找阿白的。小培来这里的时日也不短了,对于小培和叶满这两位,秦北斗是十分信任的,所以也能放心的将收钱和厨房的工作交给他们。
不过想到阿白今日早上因为昨晚的事情而恼羞成怒得故意不怎么理睬他的样子,秦北斗还是将这个念头给打消了。其实昨晚他也不是故意的,就是当时阿白的样子真的是太可口了,特别是求饶的时候,连声音都特别诱人,秦北斗真的受不了,就又一次的将人家吃干抹净了。
接着秦北斗就把心思转移到秦记得生意上边,近来的生意还行,秦北斗仔细观察过了,现在客人们点煎饼、小炒的没有之前的多,倒是馄饨等吃食比较多的客人点来吃。
相比起来,反倒是外边的一些面馆,酒家生意比他们秦记还要好上一些。因为天气渐冷,大多数人会选择点有热汤的,吃了会浑身暖呼呼的汤面来吃。这让秦北斗也兴起了想在铺里增添汤面这一吃食的想法。然而汤面这吃食不是随便说做就做的,秦北斗认为要做就要做出他们秦记独有的风味和特色的才行。
做汤面,秦北斗认为首先最重要的就是汤底,如果汤底不够美味的话,那一切都是白搭的,再来就是配菜的用料,蔬菜时绝对少不得的,当然肉也得有;最后应该就是面条的本身吧,一些人比较追求面条的口感、劲道,秦北斗本人对这就没什么要求了,因为虽然他算是吃货一枚,但其实他却算不上是个会吃的人,他不怎么挑食,舌头也不似一些人那般灵敏,轻易就能吃出一些吃食里边放了什么样的佐料,秦北斗自认舌头笨拙,干不了这样的事情。
而对于汤面这种吃食,秦北斗从来就认为只要汤好喝,以及配菜还可以的话就行了,至于那面条煮得如何,会否过久而太烂什么的,他不会过于在意。
虽说做生意总是稳重一点,不同于自个儿吃,面条如何都没关系,做生意嘛当然要尽量的满足客人们的要求才行。可是如果真的追求口感、劲道的话,对他们来说也是有点难办的,他们秦记里负责掌勺的阿白和叶满又不是那种专门的做面条的师傅。出去找师傅也不是那么轻易就找得到,而且秦记又不是要专门做面条,为此而特意去招牌一位那种专业人士,说实在的算不上明智。
据秦北斗了解这里的面的种类不像他在现代那样繁多,他在这里目前见过的就只有面片、手擀面、刀削面以及面疙瘩,不过听说这里也是有干面条、挂面之类的卖的。其实秦北斗觉得直接买干面条来用更好,简单了事无需这么烦,但就是这干面条的口感就不知道如何了,看来找天他要自己去或是派人去买一些回来煮煮,尝一尝味道如何。
陆续地,有客人吃完来到柜台结账,秦北斗就开始忙碌起来了,暂时将面条的事情放下专心收钱。做面的事情要好好的从长计议一下才行,而且他不打算就只做汤面而已,可以的话,他想再弄一些适合在冬季卖的,能受到客人欢迎的吃食那就最好不过了。
等忙完了午市后,就是秦北斗等人的午饭时间了。秦北斗这边刚想着做面的事情,想不到这顿午饭阿白等人也做了面来吃。
做的是手擀面,是用玉米面和的面团,和好的面团饧一刻钟后反复揉搓一遍后压扁,用擀面杖将面团擀平擀薄,之后将擀好的面皮一层一层的折起来,折叠好后就用刀切面,切出均匀的面条。在切好的面条上面撒些粉,用手抖开;最后将面条下锅煮。
面是用骨头汤煮的,汤味醇厚,香味扑鼻,面条也煮得刚好。前些日子腌的酸菜也可以吃了,阿白取了些出来和猪肉一块切了,炒了一盘酸菜肉丝;又让叶满洗了几颗生菜掰好放入热水中滚了滚;一盘生菜和酸菜肉丝端上桌作为配菜,配着面条一块吃。面条和配菜都任由你自个儿装和夹,你要吃多少自己装和夹。
秦北斗装了一碗面后正准备要坐下时,就发现自己的夫郎阿白已经和叶满以及那位新来的双坐在一块了,那两人一左一右的分别坐在阿白两旁,秦北斗就只能和小培以及新来的那两位小伙子坐一块了。
整顿饭下来,阿白连瞧也没往秦北斗这边瞧一眼,即使秦北斗一直目光热切的往对方那边看。秦北斗知道阿白还在气,在眼含不甘和期望的紧盯了一会阿白后才老实的收回目光低头吃起自己碗里的面来,垂头丧气的将这顿午餐解决掉。
看来比起秦记做面条的事或是思索要弄些什么新吃食而吸引客人什么的,目前对秦北斗最至关重要的是先想办法将他家小夫郎的气消了,因为秦北斗对于阿白不理睬他、故意忽略他存在什么的真的无法忍受,他觉得自己如今的处境太可怜了,他现在急需夫郎对他的关照、关心以及关爱!
等一伙人吃好了后,阿白带着叶满等人收拾好了碗筷正要洗刷,秦北斗就走到阿白的身边,语气温和中带了一丝乞求的道:“阿白,我们谈谈。”
“我现在没空。”阿白低着头,眼看着浸在水盆里边的碗筷,就是不看秦北斗,语调淡淡的听不出一丝情绪的说道。
至于叶满等人则只是默默埋头洗刷着自己边上的水盆里边的碗碟,没人敢出声都老实的干着自己手边的活。
秦北斗见阿白这样子,知道自己再以这样温和的态度对其的话,这事情只会拖下去,感觉会没完没了。其实自从叶满来了以后,阿白就很少洗碗了,即使是夜晚他和秦北斗两人煮夜宵吃了剩下的碗筷,秦北斗也很少会让阿白洗,通常很自然的就包揽了下来。后来他们两人成亲了,又雇了新员工后阿白更是没机会洗碗了,今天是因为他不想面对秦北斗,用来避他的借口而已。
这下,秦北斗也清楚了他家的小夫郎是在闹情绪了,不同以往的,只是脸薄而气恼他,但很快就会消气的那种。
所以秦北斗也决定不再用什么温和、友好的方式了,直接就用强硬的方式了,二话不说的当即把阿白拦腰抱起,不顾对方的惊呼以及后来的挣扎,在叶满等人惊讶的眼神中,直接的就把人抱着往他们房间所在的方向走去。