而此时的唐中酒楼，唐富寿大摇大摆的走进酒楼，却发现与往日的人声鼎沸不同，今日竟然没有几个人，连说书先生都准备离去了。
他穿着一身华服，尽管家里之前的东西都已经被典当了，但他这人素来看中面子，身上穿的这一套衣服是彰显身份的，他绝对不会当掉。
唐富寿五短身材，长得也是肥头大耳，每日纵情享乐或者是去赌坊里厮混一整天，几乎见不到他的人影。眼睛眯成了一条缝，也不知道也谋算些什么。
看到说书先生向外面走去，他连忙拦下，“张先生，怎么这就走了呢，你每天也不是这个时辰结束啊！”唐富寿笑眯眯的说道，话语中还带着质问，像是对他早早的离去表示不满。
张先生甩了甩衣袖，看着眼前的老熟人，便偷偷翻了个白眼说道，“失敬失敬，原来是寿爷，您今个怎么来唐中了呢？”
整个酒楼谁不知道唐富寿作为唐老爷的三弟，虽然名义上是唐中酒楼的管事，每个月领着不菲的月钱，但是唐老爷曾经发过话，绝对不能让三老爷动用酒楼里的任何一样东西，也不必听从他的吩咐。
话虽如此，可是人家毕竟是唐家人，他们在听从唐老爷吩咐的同时，也要在表面上客套客套。
唐富寿开口说道，“没什么，就是无事闲来逛逛。”他有些不自然的说道。
在与张先生交谈的途中还不时的朝柜台看去，那里并没有掌柜的在算账。
看着唐富寿眼中的精光，说书先生只觉得唐家真的是家门不幸，后继无人不说，如今摊上了这件事，还有一个只会拖后腿的亲戚，这可就难办了。
“寿爷，那就别过了！”张先生并不欲与他多说，而是趁着唐富寿愣神的功夫抢先离开了。
唐富寿的视线一直盯着柜台那里，也就没有注意到张先生回他的话，等到他回过头想要继续交谈的时候，却只看见张先生远去的瘦弱背影。
“我呸！没眼力见的东西，见到你寿爷还不好好巴结着，跑什么跑？赶着去上坟啊！”唐富寿在地上吐了一口，才觉得解气。
这时正好在他身旁路过一个小伙计，见到唐富寿吐了一口浓痰在干净的地板上，只觉得心里突然就填了堵。
他弯下身子，用糙纸将地上的脏东西擦干净然后扔到了专门的脏污桶中，这些都是唐楚吩咐备好的，一定要让客人在酒楼里感觉到干净整洁，这样才愿意经常来落座，因此，他们每日经常要做的事情除了传菜，传点心，还有就是每个人都分了一块区域，这块区域要尽量保持干净。
针对这一点，为了调动大家的积极性，唐楚还设立了奖惩制度。