这时候一个人说话了：“今天呢这是是非常欢迎凌先生能来，真是非常的给我们面子，现在凌先生在京城那真是无人不知无人不晓啊。”
这个人就是谭望东了，刚才的时候做过介绍了。
来餐厅之前马龙就给凌振飞介绍过这里的主要任务，就是这个谭望东，这人也是一个狠角色，现在在京城有四五家高档的餐厅。
这些餐厅遍布京城的不同地方，其中有一家餐厅就在国际广场附近，名字就叫国际广场店。
等凌振飞的西山餐厅一开业，首先受到冲击的肯定是附近的高档餐厅。
西山餐厅走的路线都是高档路线，所以对于一些小的餐厅不会造成什么影响，但是对于其他的高档餐厅那影响就非常大了。
所以今天晚上来这里的人，全都是开高档餐厅的。
高档餐厅呢还分为两种，一种是西餐一种是中餐。
印象中西餐比较贵一点，但其实好的中餐那价格一点都不比西餐便宜。
凌振飞说道:“谭老板请客吃饭，我们感谢还来不及呢，你也知道我这人初来乍到，很多地方不懂规矩还需要诸位多多的帮助呢。”
谭望东说道：“凌先生你真是太过谦虚了，你的西山餐厅那是行业标杆啊，要是有什么不对的地方那也应该是我们像凌先生你学习啊。”
凌振飞说道：“相互学习，相互学习。”
对于虚伪这东西，凌振飞原本是不想触及的，但是有时候不是自己能控制的，是这个社会逼着自己学会的。
这时候菜品开始上来了，西餐就是这样每个人一份，不争不抢，倒是很意思。
倒酒的人应该是谭望东等人自己带来的，酒应该也是他们自己带来的，一看这酒就价值不菲。
谭望东说道:“凌先生品尝一下，这是深海金枪鱼，我们之所以将地点选在这个地方请凌先生吃饭，主要还是看重了，这地方的金枪鱼口感好。”
凌振飞看了看这金枪鱼刺身，果然这鱼肉看起来非常的鲜嫩。
凌振飞对于刺身这种东西吃的不多，因为他是一个非常传统的厨师，他的菜谱都是从那本书上来的，所以做菜也做的是中餐。
就是因为要开餐厅所以凌振飞才学习了一下西餐的，所以吃的还是不太多。
凌振飞品尝了一下，这味道确实不错，保留了菜品本身的味道，鱼肉鲜美双花，果然不是是另外一番滋味。
凌振飞说道:“不错，不错，果然是非常的好吃啊。”
就在这一口的时候凌振飞就做了一个决定，以后西山餐厅要加大业务量，反正现在自己有资源了，摩尔卡瓦的渔业非常的发达，想要好的鱼类那太简单了。
西山餐厅的京城残影，在曹雪怡开始装修的时候就分成了两个部分，一个是西餐一个是中餐，看来曹雪怡是早就看好了西餐市场了。