若非上次缴获的两万匹战马中，有五千多匹废了，加上从钱家那里又得到了三千多匹牛马，每个庄子恐怕连五十头牛马都分不到。
少年管事和他身后的老管事见周楚这般说，都是重重的松了口气。
他们最怕的就是周楚，像现在这般，什么都不管，只看最后地有没有全部种下去。
周楚也只是随意的翻看了两下，就将户籍册子扔给他，然后起身道：“这般统一用膳，也只是权宜之计，明年夏收后，各家各户最好单独开火，所以这一年内，你得给各家各户置办齐锅碗瓢盆儿，到时本郡守会给各庄在拨一笔钱。
当然了，这些东西，包括衣物家具等等，也不能白白送给庄户，等到粮食收获后，会从各家的分成中扣除，这点你要向他们解释清楚，并将账目记详细，还有牛马，死了要陪，生下的崽倒是可以归他们。”
周楚知道，要让这些庄户自己拿钱去置办这些行头，肯定不现实，他自己也不可能管得过来，所以也只能给各管事拨一笔钱，让他们来操作，他只要结果就行了。
没办法，以现在的人手也只能这般粗放式管理，而且若非这些管事身后，都有家族作为支撑，恐怕就连吃大锅饭都无法办到。
“是，下官一定照办。”
这名少年管事，虽然听的头皮一阵发麻，却也只能硬着头皮答道，心中则是哀叹一句，这八品管事当真不好做呀。
直到周楚和李秀宁出了庄子远去，这名少年管事提着的心，才总算彻底放下来。
“贤弟，刚才那小郎君有一点算是说对了，仅凭这点牛马人手和农具，想要精耕细作两百多万亩土地，哪怕分作冬季和春季，恐也是力不从心呀！”
离开农庄后，李秀宁就叹了口气道。
“还有好几个月，农具应该来得及打造，人手也好办，大不了到时候从军中抽掉人手去帮忙，种完后再回来，横竖也就十天半月影响不大，到是牛马当真让人头痛呀。
我算了一下，今年冬季每个庄子哪怕只种一万亩冬小麦，每头牛马平均犁三十亩地，也要将近三百三十多头，也就是说各庄还差二百五十头，加起来就是两万五千头牲畜。”
“贤弟，人可以抽调，但军中的战马是万万不能去拉犁耕地的，一匹都不行。”
李秀宁还以为他在打战马的主意，立即就一脸严肃的摆手道。
“你就放心吧，这点轻重我还是知道的，不会让战马去拉犁耕地的。”
“要不到时向各家借？”
“亏你想得出来，人家不要种地呀？你将牛马都借来了，让人家用人去拉吗？”
周楚翻了个白眼，各家如果想要精耕细作的话，肯定也都缺牲畜。
“那怎么办？要不就犁一条沟算了。”李秀宁想想也对，随即就一咬牙建议道。
其实她也没想过，这一百座农庄能像周家那两万亩地那般收三万多石粮食，一座农庄最后分给百姓后，能剩下一两千石，她就心满意足了。
“不行，宁愿少种也要精耕细作，大不了冬季每庄只种五千亩麦，明年春季再种七千亩麦和一万亩粟！”
“嗯，这倒是可行，只要过了这个冬季，咱们就再也不用为牲畜发愁了。”
“还有挖矿的人手，放牧的壮妇，生育的少女。”
两人对视一眼，对这个冬季都充满了期待。