榨油坊不大,东西多，但里面干净整洁井然有序。
乔茗茗进去后能看到一箱箱的花生，这是各个大队送来榨油的。
也对,屏北县当地人除了猪油外吃的就是花生油，榨油坊除花生外再没别的原材料也正常，他们村的油茶籽算是例外。
叶书达道：“同志你们坐吧,如果有什么问题就问老张或者老王。”
乔茗茗点点头，拉着小弟坐下。
周队长还有其他事,需要去开会。不过这次会就在公社中，今天傍晚他们估计还会一起回村中。
叶书达也把烟头扔了，撸起袖子开始忙。
只见他们把油茶籽倒到一个大大的簸箕上仔细检查,看样子他们是想瞧瞧有无霉变的油茶籽。
小弟偷偷道：“姐,我们要不要去帮忙？”
人家活干得热火朝天，而他们姐弟却坐在这里观看，好像有点不大好。
乔茗茗小声：“周叔说了,看看就成，咱们可别碰。”
这里头不仅有他们村的油茶籽,还有旁人的花生粒,做的又是吃的东西，还都是昂贵的油，所以千万别动手。
万一出了事算谁的？乔茗茗身份实在是特殊,周队长这也是为她们姐弟考虑。
乔小弟“哦”了一声，乔茗茗拍拍他手臂，他就掏出本子来把一个步骤记录下来。
榨油没有什么关键技术，全靠老师傅自己的手感与经验。
张、王两位老师傅都各自带着两位徒弟,这会儿他们几人把油茶籽全都挑选好后,就把乔茗茗提前烤好的三筐茶籽倒入一个大大的石头磨盘上。
其余的油茶籽自然还得拿去烤,这步骤可十分重要，湿度大的油茶籽少说要烤十个小时以上，湿度小的只需烤四五个小时便成。
因为乔茗茗今天得留在这儿看榨油，所以昨天才临时先烤三筐，要不然她就得明后天再来了。
其实她也想试试他们村里自己烤的油茶籽怎么样，会不会合格。
叶书达道：“不错，这样也能用。”
台词是，好没有好到哪里去，但称不上是普通和差，勉强算是中上游水平。
乔茗茗对于这个结果就很满意了，第一次做嘛，手生没关系，做几次就熟。
这里没有粉碎机，只能用磨盘把茶油籽给磨成粉末状。
乔茗茗很是好奇，注意看了一下发现这石磨盘竟然是用水力去转动的。
她赶紧又拍拍小弟，对着那个水磨盘使了使眼色：“快画一画，画一画！画仔细些！”
乔小弟看两眼，皱着脸：“姐啊，我平常是什么成绩你还不知道吗。”
这玩意儿他怎么画？