蔡婆子已经把东西都买回来了，新杀的鸡鸭，还喘着活气儿的鱼，新鲜水灵的蔬菜。
陶婆子见厨房都快放不下的食材，问道，“蔡姐姐，今儿个花费不少吧。”
蔡婆子不答话，只是一边拍着身上沾着的浮土，一边笑着点头。不过她也没非要问个具体，见人回应，在旁边啧啧两声。
鸢儿帮着把蔬菜从篮子里拿出来洗干净，陶婆子郭婆子剁着肉备着料。
没等鸢儿把蔬菜洗完，青芷就来找了。郭婆子交代道，“上街两人要一起去一起回，进了店铺也别让人给多算了钱，还有别姑娘给多少就花多少。”
青芷点点头说道，“嗯，知道了。刚墨画姐姐都交代了，不会给人骗的。墨画姐姐说了，银子不花完不准回来。”青芷笑嘻嘻回道。
郭婆子一听，也笑着说，“既然是墨画说的，那就是姑娘的意思。你们也别吝惜。”
“钱都放好了？”她不放心嘱咐道。
“嗯，贴身儿放着呢。有好几两呢。”青芷说着摸着放银子的地方。
“好几两，那可够买好些点心了。鸢儿，叫上你爹伴了你们一起去，银子他拿着也放心，回来也能帮你们提东西。”郭婆子说道。
鸢儿点点头，和青芷手牵手出去了。
刚刚听得青芷话的陶婆子，不由得说道，“乖乖，好几两的点心，那得吃到什么时候。”
郭婆子笑笑，心想，哪用到什么时候，白天里大家用些，晚上少不得是分给她们让个人带回家去。
过了半晌，各种料都备齐了，三人坐下喘口气，歇上一会儿。鸢儿并着青芷一人抱着比人高的点心包裹进来了。几人来忙上前接了，蔡婆子问道，“不是让你爹跟着吗，怎么自己掂着东西回来了。”
放下东西，抹抹头上的汗，鸢儿双下通红，答道，“我爹一直跟着我们呢，快到家门口了，遇见姑娘请了店里掌柜和伙计也来家里吃饭。姑娘让我爹打壶桂花酒去，说何爷爷也爱喝。我爹把我们送到门口，才又出去了。”
蔡婆子点点头说，“店里的事，东家一姑娘家不好出面，平时多有劳掌柜的。请来也是应当的。”
说完，看了看两个小丫头都买了什么，笑着说道，“这样多。”一样样拆开，对两个小丫头说道，“这些点心糖果能装盘的一会儿装了盘，该放果匣子里的，我记得应该匣子是青玲收着，一会找青玲要了来，放在果匣子里。”
两个丫头只是盯着散发着诱人香气的甜点双眼放光，蔡婆子笑着在两人头上点了点，“等到了中午，姑娘赏下了，才能吃。虽说姑娘的意思是买来大家吃，但姑娘没开口也不能伸手拿，这是规矩。”
小丫头们点点头，陶婆子本想着要是两个丫头吃了她也顺手尝一个，听了这话把刚刚暗暗往前伸了半寸的右手又往后缩了缩。
装了点心，也算歇过了，厨房里开始重新忙活起来。
郭婆子看看火，汤一直在炉上吊煨着。素菜里除了麻婆豆腐和豆皮素菜卷由她做，剩下的素菜都是陶婆子负责，陶婆子的手艺还成，家常菜，不会炒丢了味儿。
豇豆干扣肉。姑苏城里老百姓家一年四季四块肉，春日里酱汁肉，夏季里荷叶粉蒸肉，冬天里吃酱方；这秋天就是要吃扣肉。不怪她先说出这道菜，是姑娘食饭也爱吃时令菜。
这扣肉也不单单是一种做法，扣肉扣肉，看头在于肉下面扣着的是什么，寻常人家放的是绍兴干菜，这是普通些的；剩下两种是豇豆干和菜花头干。夏日里焯干晒好的豇豆干还有。做菜时，只要用温开水一泡，快刀斩断，架上油锅，浇上汁头，慢慢烹制，盛在碗中压紧，倒扣盆中，上面用卤肉覆盖。肉也有讲究，除了味儿正，切得要薄，摆得也要羞涩生动，就像一把折扇缓缓打开，不过扇中的内容却是一道色香味俱全的苏菜。
那边打下手的蔡婆子说道，“猪蹄已经煮透了。”郭婆子将猪蹄捞出来，过冷水，控干水分，切成小份。锅里放油，把冰糖化了，把猪蹄并八角、桂皮、葱段、姜块一块放进去，翻炒均匀；加料酒、酱油、少许白糖上色。最后加入刚没过猪蹄的清水，水烧开，加盐调味，小火烧至猪蹄软烂，再用大火收至汤汁浓稠。
煮好的猪蹄肉在碗中颤颤巍巍的抖动着，酱油上色后，褐红色的蹄膀肉显得光滑诱人。再看一眼碗底浓油赤酱的汁水，真是口水都要留下来。
鸢儿刚进姑娘院里，把点心摆放好，口里还含着姑娘给的松棕糖，闻着厨房里的香味，一阵阵儿的流口水。也没什么她能帮上忙的，她就站在灶台几步远的地方看着，一眼都不舍得挪开。
时令水八仙茨菰，原本茨菰也可以做拔丝山茨菰，但想着姑娘对甜食也就了了，不是多偏爱，就说了茨菰烧肉。茨菰和其它水八仙不同，不适合配着素菜做。茨菰和肉菜一起做会吸进油脂，中和本身的苦味，而和素菜一起做的话，它也会吸收其他蔬菜的菜味和苦味，从而变得苦涩难吃。
茨菰烧肉也简单的很，时令时蔬，时令菜。起锅上油七八成热，先后放入八角、肉，翻炒至肉色发白，加入酱油、料酒、生姜，添凉水淹没肉块大火烧开放盐、糖，转至文火慢烧；汁水收稠后倒入茨菰块，继续添水烧开，滴入香醋去去猪夹气，转文火慢烧，肉酥烂时，放入葱花，再大火收汁即可。
就在做茨菰烧肉间隙的空，她把豆皮素菜卷也给顺手做好了。最后，所有菜都齐了，只剩把水八仙里的另一样装盛就好了。
锅内已经熬煮得甜润软糯的八宝鸡头盛出装碗，主料是鸡头米，也就是芡实，配料蜜枣、莲子、桂花、白糖、青梅干等一样不少，盛在碗里，只见晶莹。