毕利格老人的蒙古包里，那盏有三个灯捻的羊油灯，把一家人的脸都照得亮堂堂。矮方桌上两大盆刚出锅的血肠血包，羊肚肥肠和手把肉，冒着腾腾的热气和香气。陈阵眼睛发亮，肚子也突然饿起来了。
嘎斯迈端着肉盆，将陈阵最爱吃的羊肥肠转到他的面前，又端起另一个肉盆，把老人最爱吃的羊胸椎转到老人面前。然后，给陈阵递过一小碗用固体酱油和草原口蘑泡出的蘑菇酱油。这是陈阵吃手把肉时最喜欢的调料，这种北京加草原的调味品，现在已经成为他们两家蒙古包的常备品了。
陈阵用蒙古刀割了一段羊肥肠蘸上调料，塞到嘴里，香得他几乎把狼崽的事忘记。草原羊肥肠是草原手把肉里的上品，只有一尺长。说是肥肠，其实一点也不肥，肥肠里面塞满了最没油水的肚条、小肠和胸膈膜肌肉条。羊肥肠几乎把一只羊身上的弃物都收罗进来了，却搭配出蒙古大餐中让人不能忘怀的美食，韧脆筋道，肥而不腻。
陈阵说：蒙古人吃羊真节约，连胸隔膜都舍不得扔，还这么好吃。
老人点头：饿狼吃羊，连羊毛羊蹄壳都吃下去。草原闹起大灾来，人和狼找食都不容易，吃羊就该把羊吃得干干净净。
陈阵笑道：这么说，蒙古人吃羊。吃得这么聪明，也是跟狼学的了？
全家人大笑，连说是是是。陈阵又一连吃下去三小段肥肠。
嘎斯迈笑得开心。陈阵记得嘎斯迈说过，她喜欢吃相像狼一样的客人。陈阵有点不好意思，此刻自己一定像条饿狼。他也不敢再吃了，因为毕利格全家人都爱吃羊肥肠。可一眨眼的工夫他已经把大半根肠吃进肚里了。
嘎斯迈直起腰，用刀子拨开血肠，再用刀尖又挑出一大根肥肠来，笑道：知道你来了就不肯走了，我煮了两大根肠呐。那根全是你的了，你要跟狼一样节约，不能剩。一家人又笑了。
嘎斯迈9岁的儿子巴雅尔，连忙把妈妈挑出来的肥肠抓到自己的肉盆前。两年多了，陈阵总是调不好与嘎斯迈的辈份关系，巴图是毕利格的儿子，嘎斯迈是巴图的妻子，正常辈份她应该算是陈阵的大嫂。可是，陈阵觉得嘎斯迈有时是他的姐姐，有时是婶婶，有时是小姨小姑，她的快乐与善良像草原一样坦荡纯真。
陈阵吃下整根肥肠，又端起奶茶一口气喝了半碗，问嘎斯迈：听说巴雅尔敢抓狼尾巴，敢钻狼洞掏狼崽，敢骑烈马，胆子也太大了，你就不怕他出事？
嘎斯迈笑道：蒙古人从小个个都是这样。巴图小时候胆子比巴雅（巴雅是巴雅尔的昵称）还大，巴雅钻的狼洞没有大狼，狼崽又不咬人，掏出一窝狼崽算什么。可是巴图钻的狼洞里面有大狼。他在洞里碰见了母狼，还硬是把母狼从狼洞里拽了出来。陈阵吃惊不小，忙问巴图：你怎么从来没给我讲过这事，快跟我好好讲讲。
在蒙古包热闹的气氛中，这几天一直苦着脸的马倌巴图，心情好了起来。他喝了一大口酒，开始给陈阵讲自己小时候钻狼洞、掏狼崽的故事：