碧桃去拿茶叶的当会儿,唐十九开始淘米煮饭,煮饭的水,她用的是厨房里熬的鲫鱼汤,浓白的鱼汤,没过饱满的米粒,盖上锅盖,专司烧饭的奴才,就过来帮她生火做饭。
唐十九喊了个人,帮自己备了腌制的梅子和紫菜。
这里是没有海苔的,但是紫菜晒干后方便运输,寻常人家都买得起,秦王府的厨房自然也备着,只不过没有鲜紫菜,是紫菜干而已。
紫菜干变成海苔,唐十九仔细琢磨了一番,决定分两个法子试试。
她一人分身乏术,所以将其中一个法子口传给了厨房的奴才:“你去给我找个烤架,调配一碗鲜酱汁,把紫菜放上去烤制,边烤边刷油,中间刷一道鲜酱汁,烤至脆干就可以。”
“是,王妃。”
奴才领了命,忙活开。
唐十九自己施行另一个法子,炒。
成片紫菜,她撕成了细细的丝,这是个细致活儿,废了她不少功夫。
撕了一小盘,看着也差不多了,她坐锅下了油,放入了紫菜丝和芝麻,慢慢煸炒。
紫菜独特的香气很快出来,勾的唐十九馋虫乱叫。
她也顾不上饿,专注于翻炒紫菜。
没用多久,紫菜就支棱了起来,她捏了一条丝,脆脆的,就是没有味道,稍许有些淡,但口感上已很是接近了。
那边的烤紫菜,比她先完成,她这里做了个收尾,撒了盐巴又炒制了两下,就起了锅。
碧桃拿了许多茶叶回来,一进厨房香的她馋样必现:“小姐,你们在做什么东西啊,好香啊。”
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