第238章

“好。”姚小雪又拿了一缕香菜，几下就切好了。

剩下的事情就很简单了，在锅中倒入油，油热后，将姜、蒜、辣椒倒入锅中爆香，然后再放入之前刷干净的小龙虾，炒至红色，这个时候要是有一瓶啤酒就好了，但是没有啤酒，就倒入少量的白酒，然后再放水，大火烧开，小火收汁！

汤汁不要烧干，留一些汤汁会让小龙虾更入味，这个时候再放入适量的盐、糖翻炒，出锅前再放入香菜，一道香辣小龙虾就做成了。

姚小雪将两大盘做好的小龙虾端上桌，姚小寒立马说道：“爸妈，你们尝尝，这是大姐做的。”

“都是小寒指挥的，第一次做，不知道好不好吃。”姚小雪有些不好意思的说道，她其实没做什么，这想法都是小寒的，她不过就是听从指挥动动手而已。

除了小龙虾，还有必备的蘸酱菜，因为小龙虾吃起来费劲，并不适合下饭，反倒是农家蘸酱菜，更是下饭。

不过因为是第一次吃小龙虾，有着新鲜劲，而且味道也很鲜美。

“没想到这东西还真的能吃。”姚海有些感叹的说道，他从前见到小龙虾，都当成无用的东西扔掉了。

其实就算是他带回去，李花也不会留下的，这小龙虾就跟螃蟹一样，在李花的眼中没有任何的价值，反而还浪费柴禾呢。

姚小满人小，剥小龙虾有些不得其法，见姚小寒很轻松就剥了小龙虾，她有些着急。