王氏被吓得膝盖一软，差点没跌跤，还是李絮见机快扶了她一把。
虽然男人和儿子都是秀才，可秀才也没多大特权，平时在乡下见了村长、里正还不是要客客气气，更别提遇上官兵了。
人家都说“秀才遇到兵，有理说不清”，王氏一开始犹豫着不敢答应李絮做生意，其中怕的一条就是被他们故意为难，比如说拿了东西不给钱、甚至还要收保护费什么的。
有道是“自古衙门朝南开，有理没钱莫进来”，官兵往往都跟大户人家、三教九流“关系密切”，得罪了哪一方都容易落得个无辜入狱的下场，王氏一个老实本分的乡下妇人怎么能不怕。
尤其是，城门处守门的普通小兵穿的是灰色公服，这种黑红双色公服的是有品级的武官，比衙门里那些黑色公服的衙差还高级点。这种官儿突然叫住他们，也难怪王氏会这么害怕。
“大，大人，我们就是普通小老百姓，没，没干过作奸犯科的事……”她虽然害怕，但还是站出来一步，将李絮魏葵挡在身后，有点结巴地解释。
魏渠正推着车把手，也不好松手跟对方作揖，只拧眉看向对方:“这位大人，我们只是做点寻常吃食生意，应该没犯事吧？”
羊元一张黝黑的脸抽搐了下，忙道:“你们误会了，我没说你们犯事啊！咳，我刚好下值，这会儿腹中饥饿，正想买些早点果腹，正好闻到你们那桶里有股奇特的香味，故而……”
他抽抽鼻子，脸上露出一种诡异的痴迷色彩，眼睛直勾勾盯着放卤肉的木桶不放。
众人一呆，而后松了口大气，赶紧把板车推到一旁墙根下，就地给这位官爷做起了第一单买卖。
城里不让随地摆摊，城外赶集的乡人必须得到指定的地点——槐市去，如果被巡逻的官兵抓到，至少要交五文钱罚金。不过，这位顾客来头特殊，又只是临时停靠，附近的守城小兵也只能睁只眼闭只眼，不然还能举报上官咋地？
跟羊元穿着同样公服、却生得白净清瘦的陈克群远远翻个白眼，正要走过去怼羊元两句，这厮什么都好，就是见着美食容易走不动道！吃得圆滚滚有碍观瞻也就算了，今天居然“知法犯法”，要是让知县大人看到，那不是自找麻烦吗？
不料刚喊了声老羊，鼻尖就钻入一股浓郁的肉香，香得他直接忘词，反应过来时人已站在小推车跟前。再扭头一看，城门口的小兵已经抽动着鼻子，不由自主地朝这边瞄了，有个傻大个居然还在偷偷拿袖子擦口水！
“你们卖的这是什么？”陈克群脱口而出。
王氏刚回过神来，对着官爷口齿也不那么伶俐，还是李絮笑着解释:“官爷，我家卖的是卤饼，就是在这个白面饼里夹卤制的肉菜。素的两文钱一个，加肉的五文钱一个，嫌不够的话还可以加多一份肉，一份三文钱。肉有五花、猪蹄、猪肚、肥肠、猪心、猪舌头这些，素的有豆干、豆角、萝卜，您瞧瞧吃点什么？”
陈克群扫了眼她拿出的白面饼大小厚度，心里就盘算开了。
一个馒头一文钱，素包子三文钱两个，肉包子两文钱一个。素烧饼也是两文钱，上面也就抹点油撒点芝麻。这家的白面饼看着分量十足，加了素菜才卖两文钱，他都觉得她们亏了。加肉的五文钱一个是不便宜，都能吃一碗面了，不过，这也就是素面加个鸡蛋的价钱，肉是别指望了。
就冲着她们家这么香的肉，五文钱应该不亏！
陈克群点点头，“给我来份肉的，随便加就成。对了，这是怎么做的，竟这般醇香？”
羊元撇撇嘴:“这是人家自家独门秘方做的肉，香一点有什么稀奇？你这么问，要让人怎么答？难不成把秘方告诉你？小姑娘，先给我来份肉的，我要猪蹄、猪心、猪舌头，肠肚不要。”
李絮笑笑:“多谢官爷体谅。今儿是我家头回开张，正好遇到两位官爷，也算是个缘分。舅母，咱给官爷都送份素菜吧。”王氏对着官差口齿略失伶俐，但干活还是很麻利的，干脆诶了一声，快手快脚从桶里取出还有余温的两个圆面饼，菜刀从中间切开，再往里塞一大筷子肉，又添些素菜，将面饼肚子撑得圆滚滚的，再用苇叶一包，这卤饼就齐活了。