施落依旧一身男装，很快到了聚仙楼。
聚仙楼这个时间人来人往，没有人注意到她。
施落找了店小二说要见姜掌柜。
姜掌柜正在算账，听到有人找，眼皮都没抬：“什么人？”
店小二说：“姓施！”
姜掌柜一怔，随即站起来：“快，请进来！”
小二把施落带进来，施落笑吟吟道：“姜掌柜，生意很红火嘛！”
施落也没想到几道菜让聚仙楼生意这么火，她进来时看了下，才发现，姜掌柜真的很聪明，她给的菜虽然火了，但是一种菜每天吃大家都会腻，姜掌柜就从别的地方收集几道菜谱，三天推出一道新的，加上聚仙楼本来的菜就不错，只是一直被天香楼压着，大家不知道而已。
姜掌柜靠创新也算是留住了不少的客人，可这到底不是长远之计，毕竟远山镇这个地方行走的商人多，这一批走了，下一批还是会奔着天香楼去。
姜掌柜笑道：“请坐！”
施落坐下，也不多客套，直接说：“姜掌柜，我来拿回我那一百两！”
姜掌柜自然不多拖延，从柜子里掏出银票递给施落。
施落接过的时候发现里面还有五张一百两的银票。
施落笑了笑，把自己的一百两收好，然后道：“姜掌柜多拿了几张！”
姜掌柜笑道：“这是感谢姑娘的！”
施落注意到他的称呼为“姑娘！”就明白了他的用意。
姜掌柜还想要菜谱，可是他不想和她和卫琮曦扯上关系，于是就假装自己不知道她的身份，这样就算以后查出来，他也是不知者不罪。
施落垂了垂眼睛，心想，姜掌柜看起来笑眯眯的很好相处，其实并不见得，尤其是他这一手，实在是高明。
“姜掌柜想要什么？”施落觉得和聪明人不必废话，她和姜掌柜恐怕也就是一锤子买卖的交情，毕竟没人想沾惹上她。
姜掌柜就知道施落明白他的意思，他心中微微叹了口气，这施家三小姐真是聪明，可惜了，他又想起这三年来她的名声一直不好，恐怕也是装出来的规避锋芒吧。
如果不是她的身份特殊，他还真想和她合作下去。
姜掌柜也不客套，直接说：“你也看到了，聚仙楼好不容易有了点起色，我想把这种状态延续下去。”
施落点点头，之前的做配菜还行，主菜的确上不了台面。
施落把五百两揣进兜里，她不会和钱过不去，而且她的确是缺钱。
“回头我会写给你！”施落说完补充：“姜掌柜，您这五百两，只能买两道菜！”
姜掌柜道：“还有五百两，试菜成功后付！四个菜，姑娘送个汤！”
施落看了看，最后也就答应了。
姜掌柜也是松了一口气。
“我需要好好想想，五天后我会再来！”施落说。
姜掌柜点点头，施落站起来：“不用送了！”
说完从后院出来。
施落订好的进了雅间，果然看到刘忠身边坐了个身材肥胖的中年男人，一双三角眼不住的往施落身上瞟。
他们身后是王员外带来的两个护卫。