周安和家的东西不多，干活的人手足够，所以很快就把东西都安顿妥当。
那边一看，正好九点十八，厨房里韩彩英点火烧水，大门口也点燃了早就挂着的鞭炮。
噼里啪啦的一阵鞭炮声中，周安和一家算是正式入住新房了。
韩家姑爷买下老乔的房子，这事情周围的邻居都知道。
早晨看着这边进进出出搬东西，就知道这是周安和家搬过来了，于是纷纷过来凑热闹贺喜。
韩彩英一见来了不少人，赶忙端出早就预备好的瓜子糖果招待客人，又让周莉莉姐妹赶紧去沏茶。
大家伙吃着瓜子糖果喝着茶水，嘻嘻哈哈在屋里说话聊天，都夸这房子收拾的好，家具做的也漂亮。
乔迁之喜，自然要预备酒席招待客人，韩彩英看着时间差不多，赶忙从东屋出来，张罗中午的饭菜，刘氏徐氏等人也都过来帮忙。
“呦，这是啥时候预备的东西？刚才还没见着呢，从哪拿出来的啊？”
徐氏瞧见厨房案板上放了好些东西，有鲜肉、整鸡，还有猪头肉、猪蹄、猪心、猪肝等。
头蹄下货都是酱过的，虽然凉了，可还是能闻到隐约的香气，当即奇怪的问道。
“这是昨天在市场上跟人家定的头蹄下货，昨下午放在我妈那里烀上的。”韩彩英闻言笑笑。
“这时候哪有什么菜啊？菜园子还没化透呢，那葱都是带着冻抠出来吃，更别提其他的菜了，想都别想。
家里酸菜早就没有了，除了咸菜就是干菜，哪好用来招待客人啊？”
“这是甜甜给出的主意，昨天去市场定了头蹄下货还有一些肉。
这不是昨晚上搁我妈那边都烀好了，今儿个直接切了装盘不省事还好看么？”当然，最重要的是省钱。
头蹄下货不好收拾，多数人除了过年自家杀猪，是不爱买这些回去吃的，收拾起来太费事了，而且一旦做不好，内脏的那个腥气很难吃。
同样都是花钱，还不如买点儿好肉，炒个菜啥的更好些，再不行就去熟食铺子那边，买点儿人家做好的吃也行，总比自己动手强。
所以这些头蹄下货，生着买很便宜。
韩彩英本来是想去松江河那个熟食铺子跟人家定一些熟食的，可周甜甜说那样太贵了，要花不少钱，还不如买了生的回家来自己做。
韩彩英一想也是这个道理，别管咋说，那都是肉，是肉就比干菜咸菜好吃啊。不就是费点儿工夫收拾么？那还算什么？
于是昨天去市场买了些回来，跟刘氏她们好一番清洗收拾。
下午周甜甜放学过来，非得说她晚间要住在韩家，说是从人家那里听来了个秘方，要用来烀肉试试。
韩彩英犟不过周甜甜，只能由着她折腾，好在那肉呼出来味道着实不错，倒是没浪费了钱。
“大嫂，你尝尝这熟肉的味道咋样？
也不知道甜甜那孩子是从哪里听来的方子，反正我尝着味道很不错。”韩彩英切了些肉递给徐氏，让她尝一尝味道。
徐氏捏了片肉放到嘴里，虽然肉已经凉了，但是却并不腻。
入口鲜香，一点儿也没有内脏的腥气，越嚼越好吃，比过年他们家做的那个肉可好吃多了。