郑胖子菜做得好，脾气也不小，想当初，五年前他不过二十出头，穿着一身旧衣服背着个包裹风尘仆仆的来到汉州，眼见新开业不久的墨竹轩门脸气派，装修的意境深长不落俗套，他觉得挺喜欢，直接进到店内点了满满一桌子菜，一边吃一边挑毛病，十多道菜没有一样能入他的法眼，并且鄙夷道：“汉州墨竹轩不过如此，还没小吃部做的菜好吃呢。”
当时墨竹轩的主厨是刘达宏，在汉州也有些名气，听到如此评价当然不服气，从厨房里出来与郑胖子理论，“你说我做的菜不好吃，那你把毛病说出来？”
没想到，这胖子口若悬河的说了一通，分别指出这些菜品的毛病，居然是很在行的样子。
那时候，墨竹轩的田老板经常过来酒楼，对于经营好生意很上心，不像现在十天半月的也不来一趟。他马上发现端倪，问道：“你是厨师吧？”
郑胖子点头承认，并且一针见血的道：“你用个不会做菜的家伙掌厨，酒店不出半年就得黄。”
刘达宏气的要发疯，要冲过去跟郑胖子拼命，他几个徒弟跟别的厨师也要一拥而上揍这个不知道天高地厚的家伙，却被田老板拦住了。
田老板名叫田释义，也是阅历很广的社会人，觉得面前的年轻人不同寻常，他饶有兴致的问：“那你说说看，我要怎么做酒楼才能继续经营下去不黄呢？”
郑胖子大言不惭的道：“让我做大厨，你的酒楼非但不会黄，还能大火特火。”
听罢此言，刘达宏等厨子破口大骂，“草，你不吹牛b能死啊。”
“混蛋，你有什么能耐敢说出这话？”
郑胖子冷哼一声，他把旁边椅子上的包裹打开，从中取出一把菜刀放在桌子上，沉声道：“就凭我这把刀。”
众人目光看去，只见那把菜刀比正常尺寸要略大一些，刃薄如纸，寒光闪闪，柄部居然好像纯金所制，铸成龙形栩栩如生，龙尾有寸许长蔓延在刀背上，金鳞夺目。
看到这把菜刀，一帮人暗自诧异，如果那刀柄真是纯金的，这把刀就贵了，至少值个十几万，不过，他们看到那胖子穿着打扮极其普通，马上予以否定，不可能，就凭这样的家伙也能拿出金刀吗，开什么玩笑。
厨子们鄙视的道：“弄这么一把镀铜破刀就想过来装牛叉啊，你想什么呢？”
“我们刘大厨什么刀没有，随便拽出一把就比你这把破刀强百倍……”