第61章：罗子轩

李方来到厨房，让罗子轩把装了草木灰水的脸盆放在橱柜上，自己把手机架在支架上，开始制作观音豆腐。

“大家看好了，现在开始制作观音豆腐。我先把这些观音柴的叶子先进行挑捡，再到清水中轻轻漂洗备用。你们别小看这个叶子后，用这个做出来的观音豆腐的营养价值含粗蛋白量高达29-%，在已知植物中粗蛋白含量的前茅；含有膳食纤维%，灰分%，叶绿素%，多种维生素和微量元素，以及人体所需的19种氨基酸，其中含有人体不能自行合成，必需从食物中摄取的8种氨基酸。在19种氨基酸中以赖氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸含量为最高，是补充人体所需氨基酸最佳食物源，是不可多得的保健营养佳品，被誉为“森林蔬菜”。当然，这是我查出来的，只是现在读给你们听一下，不过这观音豆腐在我们这边一到了这个季节基本上家家户户都会做一些，然后放冰箱，等到想吃了就拿出来切成小块，加上糖直接吃，不管大人小孩都喜欢吃这个。”李方一边说着一边完成了树叶的挑捡工作，把叶子放进脸盆里加上水清洗了一遍放在了沥水篮里面。

“好了，现在进行第二步，就是将洗好的观音叶在大盆里经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。接着烧一锅水，等烧开后等5分钟左右才能把洗净的观音叶放入水中，最后盖好盖子闷半个小时。好了，我们先让它闷着，我们出去看看烤玉米好了没有。”

李方拿起手机和摄像头，来到院子里，现在炉子里的玉米香味更浓了。

“李方，你来的正好，你再不来我都要进去叫你了。你快来看看，这玉米是不是烤好了。”

“你不是经常吃烤玉米吗，看不出来熟了没有吗？”

“我都是直接吃烤好剥了皮的烤玉米，那里自己烤过啊。”

“好吧，把钳子给我，我来看看。”