“大家好啊，听说你们想看我做知了，听从你们的要求，我来了。”
“方子，你不厚道啊，去抓知了也不直播，真不行。”
“就是，怎么好玩的事也不带上我们，方子，你是飘了。”
“我的错，我的错，我没想到大家会喜欢看这个，下次我一定带大家看看吧，现在呢，闲话就不多说了，要把知了赶紧做了，不然那边两位小朋友就要睡着了。”
看着被李方倒进竹篮子里的知了，脏兮兮的，直播间瞬间的炸了。
“方子，这知了这么脏，能吃吗。”
“这知了也太脏了吧，吃了小心拉肚子。”
“大家放心，只要按照我下面的这几步操作，这知了绝对能洗干净。”
李方捡了一些小石头扔进篮子的，然后用力晃动篮子，等着差不多了，就把知了倒进大铁锅里，又抓一大把面粉扔里边，用力晃动大铁锅。
李方一边晃动大铁锅，一边给大家解释道：“告诉大家一个小窍门，很多人都知道洗葡萄之类的用面粉洗，但是不知道的是用面粉水淘弄知了啊，螃蟹啊，小龙虾之类的这些东西，效果也是很好的。”
“真的假的？我家也就洗洗水果的时候用面粉，还真没用过面粉洗小龙虾。”
“刚好买了5斤小龙西，明天我也去试试。”
整整清洗了三遍，终于将知了清洗赶紧，随后李方生起大火，往锅中倒上一两斤食用油，等到食用油烧的翻滚，然后将滤干的知了猴倒进翻滚的油锅中。
顿时滚烫的油锅中哗哗作响，一股浓郁的肉香弥漫整个厨房，看的大家直咽口水。br/
李方虽然是第一次炸知了猴，但对于拥有厨艺技能的李方来说火候还是掌握的很好的，大约五六分钟，油锅中的知了猴就被炸的呈现一种焦黄色，知了被炸到6-7层熟的程度。把知了用漏勺从锅中捞出放到盘里，油倒出来，留着一点润锅，烧起来，把炸成六七成熟的知了重新倒进
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