第一百零一章

小陈茶事

讚

一次性看懂中国茶，绿茶、白茶、黑茶、红茶别有洞天！

小陈茶事

91

改变世界史的中国茶

历史研习社

为什么英国人放弃喝中国茶？

历史研习社

206

中国茶是如何走向世界的？

茶味研究所

30

ta们说完了，我也要说

纠错

参考资料

[1]

茶叶种类大全．回品茶业

[引用日期2014-02-26]

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懂茶帝

红茶

红茶是经过“全发酵”的茶，品质特点是红汤红叶、香甜味醇。世界红茶的产地主要有中国、斯裏兰卡、印度、肯尼亚等。

红茶与绿茶不同，绿茶随着时间的流逝会陈化失去味道，而红茶能够保存相当长的时间，这样能适应长途运输，适合出口。

但红茶创制是被称为“乌茶”，所以英语称之为”black

tea”，而非”red

tea”。

红茶分类：小种红茶—正山小种、外山小种等；

工夫茶—滇红工夫、红宝石茶、川红工夫、祁红工夫、单丛红茶工夫等；

红碎茶—叶茶、片茶、末茶、碎茶等。

中国着名的红茶有武夷山正山小种、金骏眉，安徽的祁红茶，云南的滇红茶和国内巅作的单丛红茶。