正所谓亡羊补牢，为时不晚，既然亲眼看到了养猪的收益，蓝田县的村民们当然都起了心思。这一次，没有人再怀疑李信的话，家家户户都卯足了劲儿投入到养猪的浪潮当中。
这种非理性的决策本来是有一定风险的。因为猪肉的产能一旦提升太快，超过市场需求的话，原本的卖方市场就会立刻转变为买方市场，猪肉的价格也就会像跳水一样猛跌。
但是，这会儿毕竟是猪肉市场的开辟初期。随着越来越多人在长一楼品尝过猪肉的美味，这个市场以极其野蛮的姿态迅速成长着。无数食客嗷嗷待哺，长安城里各大酒楼外加上无数酒肆乃至于市井小摊贩都摩拳擦掌，死死地盯上了猪肉背后的利润。
在这样的情形下，仅靠蓝田县一地的猪肉产能，绝对不可能填满猪肉供给的缺口乃至于扭转市场形态。
用后世的话来说，李信一手缔造了这个猪肉的“风口”，在这个风口上，哪怕蓝田县的村民们再怎么不动脑子地乱蹦跶，也能顺顺利利地飞起来。
因此，李信放心地没有去限制蓝田县的养猪大业，甚至还允许王贵合理放出一些无息贷款，鼓励村民们去养猪。
没办法，一个新兴的产业就好比是一株新生的嫩芽，需要一些额外的浇灌也是正常的。
李信对此倒是没想太多，完全是照猫画虎地按照后世扶持产业的套路去做而已，可是在蓝田县一众村民们眼中，这简直就是天大的恩惠。
在大唐，地主阶级掌握着大量的财富。他们最主要的理财方式就是放贷，通过赚取利息的方式使财富获得增长。
而且，除此之外，放贷也是小地主成长为大地主的关键。
简单来说，贫穷的农民以土地为抵押向富有的地主贷款，一段时间之后，要么农民渡过难关，顺利地把钱还上；要么农民彻底还不上钱，土地被地主没收，而自己也成为向地主租地来耕种的佃农，从此只能仰地主的鼻息而活。
不难看出，在这个过程中，地主可以说是立于不败之地的，不管农民还不还得上钱，他都有利可图。这就是我们常常在历史书上能看到的所谓“土地兼并”。
多余的部分暂且抛开不谈，在有大唐无数无良放贷的地主作为衬托的情况下，李信这种放出无息贷款的行为在蓝田县众多村民们心中会显得多么无私而又高尚，简直用脚指头想都能想象得出来。