数日之后，长一楼的大名正如李信所预想的那样席卷了整个长安城。若是在几条人来人往的大街上多走两圈，保管你听“长一楼”三个大字听到耳朵能长茧。一时之间，手里但凡有两个钱，下得起馆子的人，都以去长一楼吃过饭为谈资。
当然啦，这也是因为长一楼到目前为止，走的都还是平民路线，虽然不是人人都吃得起，但也在合理的范围内。而长安又恰好是大唐的国都，人均可支配收入比大唐的其他地方都要高出一截，所以才会有这样的盛况。
可以说，长一楼的成功在很大程度上都是基于二锅头和猪肉。可想而知，这两样东西也在短时间内成为了一种时尚的风向。二锅头自然不必提，早在李信最开始设计饥饿营销之时，它就已经在长安形成了风潮。谁要是连二锅头都没有品尝过，绝对不好意思说自己在长安是什么有头有脸的人物。
而猪肉则更是一扫往日那种人人羞于提及的状况，成为了人们啧啧称赞的一种美食。当然，仅限于长一楼的猪肉。每个人都很好奇，长一楼的厨师们到底是怎么去除掉猪肉身上的腥臊味的？而那种黑红黑红的酱料又是什么呢？为什么可以这么鲜甜？
这些疑问，李信当然不会那么轻易地给出答案。虽说他做这些事是为了推广猪肉，帮助百姓们获得更好的生活，但在走向这个伟大的目标之前，先吃一波先发红利，充盈一下楚王府的小金库，不管怎么说都算不上过分吧？
于是，长一楼凭借着人无我有的巨大优势，迅速在长安东市站稳了脚跟，每日来关顾的客人络绎不绝，倒真应了那句“客似云来”的吉祥话。李信表示，这样的情况完全都在他的意料之中，没什么值得高兴的。不过他脸上得意洋洋的笑容还是暴露了他并不像他说的那么淡定。
相比之下，王贵就坦率多了，一下子便扑到赵珂交上来的几大车铜钱和绢帛上，笑得眼睛都睁不开了，仿佛生怕谁不知道他是财迷似的，嘴里还念叨着：“王爷的大氅有了.........”这段时间以来，王府入不敷出整得他都快抑郁了，如今苦尽甘来，反应大一点也是正常。
顺带一提，李信任命赵珂掌管长一楼时，王贵其实不太同意。因为他并不信任赵珂。长一楼刚开张时，他甚至每天都要找赵珂查一遍当天的账目，生怕赵珂藏私。说实话，这种事一次两次也就算了，若是天天如此，常人早就气疯了，而且也没这耐性配合。
而赵珂愣是每次都笑着配合了下来，态度总是十分谦卑，账目更是分毫不差，干净得一塌糊涂，可见其聪慧与心性。后来还是李信无意间知道了这件事，才笑着臭骂了王贵一顿，说他小家子气，连“用人不疑”的道理都不懂，强令他停止了这些无谓的举动。
对此，赵珂很是欣慰。而王贵也因为赵珂在这期间非常配合的态度而对她有所改观，多少开始真正将她视为李信的心腹了。