主要就是大肠、小肠和猪肚没有处理干净。
苏晚把大肠、小肠和猪肚放进大木盆里面，从灶里面抓了草木灰来揉搓清洗。
用草木灰完全祛除了腥气之后，苏晚再在锅里舀了热水来重新清洗了好几遍。
直到大肠都洗得白白的了，彻底的干净了以后，才切成了长短适中的段儿，猪首她也用刀把头皮和肉全都剔了下来，骨头没要。
一旁帮着烧火的顾小雨都看着她剔猪首都看呆了。
等苏晚把猪首肉、大肠和猪肚和她捡出来的药材一起全都丢进锅里以后，顾小雨才回过神来，满眼崇拜的看着苏晚，“四婶儿，你好厉害啊，这骨头上一点肉都不剩了，以前给咱们家杀猪的屠夫都没有这么厉害的......”
顾小雨说这话的时候，顾远刚好回来到了灶房门口。
苏晚正拿着猪首的骨头准备扔进灶里面烧，因为这骨头烧了之后可以磨成骨粉给鸡吃。
可这时候苏晚拿着干干净净的猪首骨头跟顾远四目相对，气氛就有点微妙了......
显然剔猪首肉这种事情并不是作为一个女人应该具备的技能，尤其还是一个古代女人，还剔得这么干净，就像顾小雨说的，屠夫都没她这么厉害。
这该怎么解释？
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