潘熊越转头看何雨柱道:
“去，给他们露两手！”
上面下了命令，何雨柱自然不敢不从，后厨有大锅给全连做大锅菜，也有小锅用来做炒菜招待客人。
何雨柱看了看周围，只有白菜土豆和萝卜丝，只能道:
“那我就炒个酸辣土豆丝吧！”
旁边就有洗好的土豆，有人已经递过来两个，何雨柱拿起菜刀，就开始嗖嗖的削起土豆皮。
炊事班炒土豆丝什么时候削过皮？
能给你切成条就不错了。
所以，看着菜刀在何雨柱手里飞舞，很快就把两个土豆削皮，大家都是惊叹出声，看来还真是货真价实的大厨，光是这一手就没人做得到。
土豆削完皮，就是切丝。
何雨柱把土豆放在案板上一分为二，然后手里的刀就像幻影一样，不一会儿就切好了。
最开始让何雨柱亮一手的那个兵看着已经甘拜下风，摇头道:
“果然是行家，比不上，比不上！”
其实，仅仅露了这么一手刀工，后厨里的人基本上就已经服了。
太精致了！
这么一比，炊事班的手艺根本拿不出手。
土豆丝切好，何雨柱就找了个盆接上清水，把土豆丝放了进去。
顿时有人疑惑道:“这是干什么？”
炊事班的大部分都是农家出身，而且学得也都是野路子，也没后世那么讲究，自然不知道土豆丝还需要过水。
何雨柱解释道:“过一下清水，炒出来的土豆丝比较脆！”
大家似懂非懂的点点头。
至于原理，就不用解释了，毕竟就算是说出来，大家可能都会疑惑道:淀粉是啥？哦原来就是粉面子啊！土豆丝上为啥会有粉面子？
灶上有火，何雨柱架起小锅，先烧了烧锅，然后再倒入一点油。
油热后，就开始爆炒辣椒和葱末，直到炒出香味后才把控干水分的土豆丝下了进去，然后就开始翻炒。
没一会儿，土豆丝也传来了香味。
何雨柱又倒入醋，撒上盐，不到一分钟，一盘酸辣土豆丝就出锅了！
香味弥漫！
又酸又辣！
大家都不自觉的嗅起来，只觉得嘴里的口水都勾出来了。
“来，都尝尝！”
潘熊越说道，立即就有人拿来了筷子。
大家各自夹了一筷子土豆丝放进嘴里，顿时眼睛都亮了，然后筷子就像雨点般的再次伸了过去，一边更是连连赞叹道:
“好吃！”
“太厉害了！”
“服了，我是真服了！”