虽然有一些学员觉得以漫画的设定来作为考核的主题有点儿戏，但看到了角崎泷那凶恶的神色后纷纷将嘴边的话又咽了下去。
“考核的主题就是‘面非面’，时间限制是两个小时，菜式不限。”
角崎泷做事风格一向雷厉风行，说完之后就坐在讲台面前掏出了漫画看了起来。
不用多说，这看的漫画当然是《中华一番》。
“真是没想到，这些毕业生中也有你的粉丝，而且还是如此狂热。”北条美代子在童雨身旁小声地说着。
童雨也不知道该说什么才好，角崎泷喜欢他的漫画他作为作者当然高兴。
只是以漫画的设定“面非面”为住宿研修的考核主题，并且考核的对象还有他自己，这总觉得怪怪的。
“大作家，这‘面非面’的设定出自你手，所以这场考核要做什么料理叫交给你了，我就负责帮你打下手。”北条美代子环抱着双手，一副准备“抱大腿”的模样道。
在《中华一番》“面非面”的考核剧情中，一共有四个选手成功做出了与之相符合的料理。
首先是主角刘昴星的鲶鱼面。
顾名思义，这是以鲶鱼为主做的“非面”料理。
鲶鱼肉质肥美鲜嫩，并没有传统鱼肉的腥味，故选用鲶鱼肉作为“面非面”的主题的作品，最为合适不过。
其做法是将鲶鱼去皮脱骨，将鲶鱼肉放入压面器中，直接压入沸水中即可。
不过因为鱼肉过于软嫩，制作出的面条缺乏传统面条所具备的爽弹口感，所以又在面条中间穿插了鱿鱼丝，做成了独一无二的夹心鱿鱼面。
这看起来十分简单，只是在鲶鱼面中穿入了切得很细的鱿鱼。
但做起来却十分的麻烦，一根根将鱿鱼丝穿到面条中，需要花费大量的精力，并且不一定成功。
再来还有兰飞鸿的马铃薯面、小韩的牛肉面、芝林用米粉做的面。
可以说这四道“非面”料理都比较经典，童雨也都掌握了制作方法。
现在让他有点纠结的是，到底要做那一道。
正当童雨思考要做什么料理的时候，教室的其他学员却是行动了起来。
看过《中华一番》这动漫的学员直接想好了要做的料理，准备去食材库挑选食材。
至于没看过或者是没想好要做什么料理的学员，直接现场翻阅着漫画。
见此一幕，童雨在心里汗颜，这些料理可不是看几遍漫画所描述的做法就一定能做出来的。
薙切爱丽丝歪着脑袋思索着：“面非面？好深奥的主题，凉你有看那叫《中华一番》的漫画吗？”
黑木场凉双手垂地，两眼无神，依旧是一副没睡醒的样子，道：“噢，好像没看过，现在要去买吗？”
“笨蛋，现在去买肯定来不及了，要不你去其他学员那里‘借’一本吧。”薙切爱丽丝道。
“哦，好。”
黑木场凉应了一声便准备去借漫画。
“等等，把这个戴。”薙切爱丽丝将一条火焰图示的头巾递给了黑木场凉。
黑木场凉戴在头后，他完全变了一副模样。