第62章 红油

“姐姐现在要做一种很好吃的腌菜，你帮姐姐去外头拿四个白萝卜，四根黄瓜，还有一斤新鲜辣椒给洗干净，晾干备用。

我自己去准备点其它的配料，先做些香喷喷的红油。”

安青璃看了看天色，轻松说道。

腌菜的话，今天她只准备做一些快速能吃的，像酸黄瓜，酸豆角之类的美味需要比较长时间，她得先征服老太太她们，再大量制作那些腌菜。

至于红油，那可是一份好的凉拌菜必不可少的，她记得这里的每家每户都习惯吃辣椒面，家里前几天刚好自己打磨了一些，正好能用来做红油.......

现在估计是下午两点，赶紧行动的话，做完泡菜跟红油，还能赶在晚饭之前完成，给老太太他们做一顿美滋滋的晚饭。

“好！”安子初不知道红油是啥玩意？想问？但又想起自己答应了不废话，所以也很识相的没多问什么，就跑出去了。

“璃姐姐，我也去帮忙！”安甜甜听到要做好吃的，欣喜的嚷嚷着要去帮忙，话还没说完，就撒开小脚丫踉踉跄跄的跟着跑了出去。

“初儿，看好甜甜，直接在水缸里打水，别去水井边上！”

安青璃见状大声喊了一句，安家水井的周围有用竹篱笆围起来，平时院子里的大水缸都会装满备用的水，只要初儿不去水井打水，甜甜也不怕有危险。

“知道了。”安子初大声应道。

安青璃听到回应声也放心了，从灶房里面找出了两大块生姜，几十颗独头蒜，还有些葱，全部洗干净，留着一部分姜蒜待会做泡菜用。

其余生姜切片，独头蒜拍扁，葱甩干打成结，还将八角那些也洗了。