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仪式都完成了。
白一诺开始准备今天的食材的时候，林宇在旁边看着观摩，没过一会就主动帮忙洗菜。
白一诺见他又洗菜又擦桌子，天气热，很快白净的额头就起了薄薄的汗珠，像只勤快的小蜜蜂。
她见到这样子的林宇，不禁联想到之前在尚食局时，底下那群勤快又会来事儿的下属了。
“早饭吃了吗？”
林宇摇摇头：“没有。”
“我给你做份凉面吧，能吃辣吗？”
“可以。”
白一诺准备给林宇做一份红油凉面。
因为今天打算卖凉面，所以她今天早上起来做了不少半成品放在冰箱里。
做法简单，将碱水细面条放到蒸锅中蒸过之后，倒入锅中煮[shu]，然后放到盆里冷却，待面条冷却到室温之后，倒入香油搅拌，最后放入冰箱。
她将生[chou]，糖，醋和盐等调料混在一起，加入一勺自制的油泼辣子，搅拌均匀之后淋在碱水面上。铺上一层[rou]末和配菜，最后撒上花椒面和葱花，一份红油凉面就完成了。
林宇闻着红油凉面麻辣鲜香的味道，端过凉面，拿着筷子吃了起来。
凉面是黄橙橙的，裹着一层鲜红的辣椒油。黄豆是水泡过用油炸[su]的，特别[su]脆。绿豆芽用开水烫了之后才捞出，一点涩味都没有，脆嫩爽[kou]。黄瓜丝切得细细的，清爽开胃。辣椒油又香又辣，却出人意料的不呛鼻，辣味柔和。
“好辣。”林宇吸了[kou]气，被辣得眼睛有些雾蒙蒙，不禁眯了眯眼睛。
白一诺以为他有些难受，便说道：“不好吃吗？”
“好吃。”林宇不停地吃着凉面，一点也不舍得将凉面放下，只能用空隙的时间回答。
红油凉面本身非常矛盾，辛辣的同时带着冰爽的凉气。在如此炎热的天，吃上这么一碗红油凉面，林宇感觉自己全身的细胞都被唤醒了，灵台清明，神清气爽。
第9章红油凉面
林宇将凉面全部吃完，一点也没有剩，满足地说道：“辣椒油很好吃，虽然辣，但是不呛人，我还没吃过这样的辣椒油。”
“这是我的一个独门秘方。”白一诺笑着说：“吃过的人，没有不说好的。”
这是她多年以来总结的一个辣椒油的秘方，选了数十种形状不同，辣度不同的辣椒打成面，经过多道手法制成的。
做成的辣椒油辣度够，香味足，辣味却十分柔和。对于一些喜欢吃辣，但是吃完了肚子总是不舒服，被辣的隐隐作痛的人，比如她自己，算是一个好东西。
林宇吃完就开始干活，有他在，白一诺今天开门的时间比平常早了一个小时。