不过在乔治·布朗准时尝试一下天使彦所做的这道嫩煎法式小羊排的时候，却感受到了一股莫名的寒意，抬起头一看，就发现托尼用一种一样的眼神看着自己，而且还时不时的看向自己手中的嫩煎法式小羊排舔着嘴唇。而乔治·布朗在和托尼偶然间对视的时候，感觉托尼的眼神十分的可怕。
但是这些只是乔治·布朗的主观看法而已，实际上托尼只是觉得天使彦所做的这道嫩煎法式小羊排实在是太好吃了，尤其是搭配上薄荷酸奶酱，让嫩煎法式小羊排稍显油腻的口感顿时变得清爽了起来，而且也不会掩盖住嫩煎法式小羊排的香味，反倒是薄荷酸奶酱中柠檬汁的酸味以及薄荷的清凉让这道嫩煎法式小羊排的味道更加的独特，这也是托尼为什么会那样才两分钟内就将一道嫩煎法式小羊排吃完的原因，而托尼实际上只吃了三口。
但是对于乔治·布朗来说，现在托尼的眼神就像是盯上了猎物的狼一样，这让乔治·布朗赶紧切下了一块小羊排送入了口中，而在咬下去之后，乔治·布朗明显得感受到了一种弹牙的口感，并且这道嫩煎法式小羊排十分的鲜嫩，并且在其中的肉汁十分的充沛，并不会感觉到小羊排的肉质干柴。
不过这一口小羊排肉乔治·布朗是没有蘸上薄荷酸奶酱，不过乔治·布朗还是要觉得天使彦所做的这道嫩煎法式小羊排在口感上要比自己所做的要清爽一些，而自己所做的就充满了油脂，现在想起来感觉的十分的油腻。不过既然天使彦已经准备了薄荷酸奶酱，乔治·布朗就切下了一小块小羊排肉蘸上了少许的薄荷酸奶酱送入了口中，而天使彦在制作薄荷酸奶酱的时候，并没有把薄荷叶弄的很碎，所以乔治·布朗蘸在小羊排肉上的薄荷酸奶酱中混杂着些许的薄荷叶碎，并且在薄荷酸奶酱中还有着柠檬汁和孜然粉，并且在里面加入的少许的橄榄油让薄荷酸奶酱的口感变得更加的顺滑。
而在乔治·布朗在将蘸着薄荷酸奶酱的小羊排肉让送入口中的时候，舌头先是接触到了带着微微的酸味的薄荷酸奶酱，而接下来的才是鲜嫩多汁的小羊排肉。而这次蘸着薄荷酸奶酱的小羊排肉所带来的口感却又和之前的有所不同，嫩煎法式小羊排里面油腻的感觉彻底的被薄荷酸奶酱中和了。
就算是长年制作法餐并且几乎每隔天都会接触到这道嫩煎法式小羊排这道菜的乔治·布朗也对这道被天使彦改良的嫩煎法式小羊排给吸引住了。