在一旁帮忙的田氏眼睛瞪得老大，万万没想到，侄女居然会点豆腐，但是田氏聪明的没有多说什么。
点好豆腐之后，元梦便把豆花盛放在早就准备好的豆腐盒子里，盖上干净的白布，压上石头，还特意选了几个盒子上边压得石头格外的重。
做出这一锅之后，元梦便准备下一锅豆浆烧开了之后，用来捞豆油皮试试看。
豆油皮用来炒菜，凉拌都可以，元梦非常喜欢吃豆油皮。
当捞出来第一张豆油皮的时候，元梦再一次的庆幸自己前世是个科普博主，对于做豆制品是有过研究的。
把豆油皮晾在支好的架子上。
豆油皮今天估计是吃不上了，这东西得晾个几天，检查了一下压得豆腐的情况。
感觉再有半个时辰，豆腐干就可以了。
喝了一下午茶的村长早就饿了，看到摆在桌子上的一大桌子菜的时候，村长更深刻的意识到，元家这是真的赚到钱了。
这些菜都赶上他们家过年吃得好了，甚至还有一些没见过的菜品。
经过元海的介绍，村长才知道，原来桌上的这一盘卤货，正是这段时间他们两家的赚钱来源。
村长原本看到猪下水还有些难言，但是听了元海的解释之后，赶紧夹了一块，尝过之后才明白为啥元家能赚钱。
就这味道，镇上最有名大厨也做不出来啊，而且据他所知，这猪下水一类的成本极低。
也不知道元家怎么发现的这个赚钱的法子，不过元家二房和三房都是良善之人，赚了钱也不会小人得志。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！吃到豆干的时候，村长愣了一下，这味道吃起来像是豆腐，但是口感又不像，比豆腐更有嚼劲，味道更好。
“元老弟，这是何物，怎么以前从未见过，难道这也是你家赚钱的来源？”村长确实没忍住问道。
元海之前只听过女儿讲要做豆干之类的，今天也是第一次见到实物。
元梦简单解释了一下，一顿饭吃的宾主尽欢。
说白了，在这个朝代，和村长打好关系绝对是一件百利而无一害的事情，村长在村民的眼里已经属于有权有势的那一类人了。
就像今天这场闹剧，若是村长不出面，元梦或许可以解决，但是绝对没有这么迅速。
下洼村的村长看起来是个正直的，这样以后若是真有什么事情，也能行个方便。
村长离开之后，两家人收拾完，便聚在一起聊天，冬天吃饭吃得早，这会大家还都不困。
“小叔，婶婶，你们觉得咱们今天做的这个豆干如果拿去卖的话，可会有人购买？”元梦问了一句。
她没有问自家人，自家人现在对她简直就是盲目崇拜，问啥都是听她的。
“我觉得没问题，这豆干吃起来口感和豆腐不同，而且吃起来很香”元江率先开口。
“豆干也可以放在卤货里，卤制的豆干也别有一番风味。”元梦想到的是两种情况。
一种就是直接做豆干，然后去卖，另一种就是把豆干做好之后二次加工出售。
商量了一炷香的功夫，最终决定二次加工后售卖，因为这样他们就可以放在卤货里卖。
就他们目前的情况而言，单独做豆制品来买利润不大，反而有可能会触碰到原本做豆腐的人家的利益。
得不偿失。
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