洛文柠在厨房，的确非常忙碌，若是凌正煜现在来找她，那估计肯定会被她赶出去！
第二道菜上去的时候，第一道菜的空盘便撤了下来，洛文柠扫了一眼，嗯，全都吃得光光的，说明大家都爱吃呢。
第三道菜洛文柠要做香烤鳗鱼，这道菜若想做的鲜香肥美，那食材一定要新鲜，洛文柠今天早上看了送来的鳗鱼，非常好，所以她很有把握，做好这道美味。
鳗鱼已经处理好，用葱姜料酒和盐腌制过了，竹签将鳗鱼撑开是为了防止蜷起来。
洛文柠重新拿了两个碗，分别倒上酱油和蜂蜜，这是等会要用到的酱汁，
“大力，给烤炉烧火。”洛文柠吩咐道，烧火这么重要的事情，她还是交给大力比较放心，火候的掌控非常重要，她跟大力已经配合得有默契了。
“好嘞。”大力也乐于烧火，经过这大半年的历练，她烧火的水平可谓是炉火纯青，她觉着阿柠姐有做饭的天赋，那她便是有烧火的天赋了。
烤炉的火烧旺起来了，洛文柠仔细看了看，吩咐大力调整到她想要的火候，然后便将腌制好穿好竹签的鳗鱼段，皮朝下肉朝上地码放在烤盘上，送入烤炉中。
炉火烧着，随着时间的推移，炉中的食材渐渐改变了模样，洛文柠闻着炉中散发出的香味，计算着时间。
等到大约十分钟左右的时候，洛文柠吩咐将炉中的烤盘取出来。
“阿柠姐，这就烤好了吗？”大力控制着火候问道。
“还没有呢，我先刷一层酱汁。”洛文柠答道。
烤盘从烤炉中取出的时候，香气也随之出来，太子府里的厨子们，何曾见过这种鳗鱼做法，都不由自主地围了上来，这姑娘是要做什么？
洛文柠拿起酱油碗，用干净的小刷子，蘸上酱油轻轻地刷在鳗鱼肉上，手法小心轻盈，仿佛是在刷着宝贝一样。
只见洛文柠刷完一层，紧接着又刷了一层，原本白白的鳗鱼肉变成了酱色。
“可以了，重新放回烤炉，大力烧旺火。”洛文柠说道。
大力听到了指挥，忙又开始烧起火来，根据洛文柠的要求调整火候。
刷上酱汁后，再用火一烤，哇塞，这香味就不同了，增添了酱香的气味，与鱼肉结合在一起，比刚才香了不止一倍。
众人皆陶醉在这股香味中，只有洛文柠还是紧盯着烤炉，她还是在算时间，再烤十分钟，还需要拿出来刷调料。
这十分钟过得很快，洛文柠果断地到了时间，便将烤盘又取了出来
本章未完，请点击继续阅读！第1页/共12页。
这次她拿起了装有蜂蜜的碗，还是用小刷子轻轻地将蜂蜜刷了少许在鳗鱼肉上，蘸上了蜂蜜的酱色鳗鱼肉，变得晶莹剔透起来。
蜂蜜她只薄薄地刷了一层，便将鳗鱼又放进了烤炉。
这次，她没有等很久，过了两三分钟，她便喊了一声：“大力，停火。”
大力闻言，立马熄灭烤炉中的旺火，但洛文柠却没有马上将烤盘取出，而是过了一会，才将烤炉打开，把烤盘拿了出来。
鳗鱼一出炉，洛文柠便立即往这些烤好的鳗鱼上，撒了些许白芝麻，芝麻事先是炒熟过的。
众人见烤盘上的鳗鱼已经呈现出胶质状的酱红色，不由地齐刷刷咽了口口水，这卖相也太好了吧，光看着就能想象出美味了。
洛文柠将烤盘放置桌上，将一段一段带着竹签的烤鳗鱼小心地转移到白瓷盘中，等烤鳗鱼放置到位了，便小心地将竹签一根一根地抽出来，这样一大段完完整整的烤鳗鱼便做成了，形状也非常理想，完全没有了蜷缩的状态，而是平铺的一整块。
洛文柠轻轻舒了口气，这道菜是这里面最难的一道，别看佛跳墙食材那么多，其实只是繁琐而已，而香烤鳗鱼，需要掌握烤制的火候、酱汁的把控以及形状的调整，有一道工序没有控制好，那便是一道不完美的菜肴，这对于洛文柠来说就是失败的。
所幸，一切完好，洛文柠将刚才用胡萝卜雕刻好的花朵，放置在烤鳗鱼的旁边，这只是摆盘用的生胡萝卜，一是为了好看，二也是因为生胡萝卜可以解油腻，鳗鱼肥硕，有些人会觉得油腻，是可以用生胡萝卜来解的。
如同前面两道菜一样，丫鬟们端着托盘踩着稳稳的步子，走出了厨房，洛文柠也松了一口气，看到撤下的鲍汁花菇扣鹅掌的盘子，洛文柠非常讶异，他们居然连青菜也都吃干净了。
宴会场里，连吃了两道美味的宾客们，没有人闲聊了，大家都伸长了脖子等着第三道菜上来。
还好没过多久，上菜的丫鬟们就进来了，场内的人眼睛都瞪大了一圈，这次又会是什么好吃的呢？
凌双儿吃过洛文柠做的点心，但还真没吃过她做的菜，每次都看着大姐吃得好香呢，但又不好意思问大姐要，大姐好容易能吃得下东西，自己怎好夺食呢，后来干脆不去看大姐吃饭了。
今天，凌双儿总算是体会到大姐的幸福了，还有三哥，凌双儿看了旁边坐着的凌正煜一眼，据说他吃过好多次洛姑娘做的饭菜，真是太令人羡慕了！
什么时候自己才能经常吃的洛姑娘
本章未完，请点击继续阅读！第2页/共12页做的饭菜呢？可惜洛姑娘没有在京都开馆子，什么时候她要是开个馆子，自己保证每天都去报道！
凌双儿撑着下巴，做着美梦，不过还好，自己每天能吃到洛姑娘做的甜点，据说洛氏甜品屋天天排队，去晚了都买不到呢。
想着想着，凌双儿的唇角就微微弯起来了，她不知道的是，对面的瑞王殿下看着她这副模样，唇角也偷偷地弯了起来。
直到上菜的丫鬟，好听的声音在耳边响起：“凌二小姐，这是香烤鳗鱼，您慢用。”
“哦，嗯，好。”凌双儿看着白瓷盘放在自己面前，香味立时扑鼻而来，她的脑子便再也想不起别的来了。
眼前的香烤鳗鱼浓油赤酱，酱红的颜色，看着就诱人。
丫鬟说这是香烤鳗鱼，那就是鳗鱼做的吧？鳗鱼不是一段一段圆桶状的吗？这盘中的鳗鱼怎的是平铺状的呢？这是什么手法？
凌双儿脑中思考着，眼睛不由自主看向太子妃，等着她开口说两句。
有了前两道菜打底，太子妃的心可算是彻底放下了，洛姑娘的手艺真是没话说，她是眼见着这帮贵族公子小姐，从一开始的漫不经心，到现在的对接下来菜的渴望，彻底是把他们征服了吧。
还没完呢，这只是前菜而已，后面将会越来越精彩，太子妃想到这里，不由露出笑容朗声说道：“这是新鲜的鳗鱼，加上酱汁蜂蜜烤制而成，再撒上炒熟的白芝麻，大家可以尝尝味道，看合不合口味。”
说完，太子妃当先夹了一筷子鳗鱼吃了起来。
凌双儿就等着这句话呢，太子妃话音刚落，她便起筷夹鱼肉。
鱼肉很嫩，没有骨头，只是皮没有被夹起来，凌双儿迫不及待地将鳗鱼肉放入嘴里，嗯，香甜可口，酱香浓郁，上面的白芝麻更是增添了一抹香气。
太美味了，这手艺恐怕宫中的御厨也是比不上的，凌双儿在心中已经给了洛文柠很高的评价。
凌双儿口里品尝着美味，无意间抬头看了对面瑞王一眼，只见瑞王用筷子将整段鳗鱼卷了起来，一口放进嘴里，面露满足的表情，眼睛眯成了一条线。
凌双儿惊讶地看着瑞王，还能这样吃法，有点不雅呢，瑞王将嘴里连皮带鱼肉的烤鳗鱼段咽下，睁眼就发现对面的凌双儿正呆呆地看着自己，不由地咧嘴一笑，示意她用这种吃法试试。
凌双儿见自己看瑞王，被他发现，赶紧低下头，看着完整的鱼皮和被夹过一筷子的鱼肉，她不由自主地学着瑞王的样子，用筷子将整块鳗鱼段，轻轻地卷起来夹住，夹起
本章未完，请点击继续阅读！第3页/共12页来就想放进嘴里。
但凌双儿又想了想，便用手挡在面部前，这才把这一大筷子的连皮带肉的烤鳗鱼，送进嘴里。
瑞王见凌双儿模仿自己的吃法，不由地竖起大拇指，眼神示意这样吃才最好吃！
凌双儿终于吃到了鳗鱼的皮，果然，皮的味道不亚于肉，软糯有弹性的鳗鱼皮，跟嫩滑爽口的鳗鱼肉一起入口，味道才是最完美的。
凌双儿满足地轻叹一口气，真是太美味了，她偷偷地又瞟了一眼对面的瑞王，只见他还笑眯眯的看着自己，她不由地小脸红了红，随即坐正了身子，当做什么事情都没发生过，若无其事地夹起了那朵好看的胡萝卜花。
瑞王见了，还没开口说那是生萝卜，凌双儿便放进了嘴里，咔嚓一声咬了一口。
瑞王见凌双儿脸上有一丝尴尬，便闭了嘴不再说什么，当做没看见地低头喝茶。
凌双儿咬了一口胡萝卜花，才发现原来这是生的，只不过被雕成了一朵好看的花，但她既然已经吃进了嘴里，那就不能吐出来，否则太不雅观了。
不过，这生胡萝卜还挺好吃的，甜丝丝的，脆嫩脆嫩的，竟然解除了嘴里刚才香烤鳗鱼的一丝腻味，整个口腔都变得清爽了。
凌双儿不由地嘎吱嘎吱地吃起胡萝卜花来，旁边的人见凌双儿吃得很开心，不由地也照着样子吃起来，发现的确不错哦，很爽口呢。
瑞王眼见着周围的人都吃了生胡萝卜，他也忍不住了，难道这是解锁了新吃法？一口咬下去，果然啊，洛姑娘在这个盘上放的每一样食材，都是有用意的！真是不简单呢！
“洛姑娘，第三道菜已经吃的差不多了，可以准备第四道菜了。”厨房管事负责着宴会场和大厨房之间的进度，这样才能让宾客吃到热气腾腾刚做好的食物，又不至于等太久。
洛文柠应了一声，第四道菜便是黑椒雪花牛肉粒了，洛文柠对食材的要求很严格，事先便提出了需要什么部位的牛肉，让他们务必准备好。
今天早上洛文柠见到食材的时候，才放下心来，太子府准备的这一大块雪花牛肉，肥瘦相间、分布均匀，就好像大理石纹那般的漂亮，这样的牛肉做出来口感才是最好的。
洛文柠将雪花牛肉切成两厘米见方的小块状，大小正好可以一口一个，吃起来方便，而且切太小了口感就差了点。
将切好的雪花牛肉粒放置盆中，加入油、盐和糖抓绊均匀稍微腌制一会。
然后便烧旺灶火，放宽油起油锅，烧至七八成热之后，用大漏勺将腌制好的雪
本章未完，请点击继续阅读！第4页/共12页花牛肉下入油锅中，肉类遇上高温油，一经触碰便发出滋滋的声音，随之而来的就是扑鼻的香味，再加上牛肉用糖腌过，牛肉粒的表面迅速结壳，将内部汁水牢牢锁住。
牛肉粒在油锅中不需要炸太久，大约一分钟后，牛肉粒的边缘呈现出少许焦黄色，便可以出锅了。
然后再起一个油锅，锅中放少许油，加酱油、料酒和些许水，把刚才炸好的雪花牛肉粒放入锅中翻炒几下，再加入黑胡椒粉，翻炒后大火收汁便可以出锅。
炒好的雪花牛肉粒，个大饱满，焦香诱人，洛文柠将牛肉粒一颗一颗地摆放在白瓷盘中，数量是一人份的，洛文柠便在每个盘子中摆放了四颗，然后在将切成一瓣一瓣的洋葱芯子，小心地插在四颗牛肉粒的周围，形成花瓣状。
今日是长平郡主的生辰，在这像花一样的年纪，洛文柠也想将菜肴尽量都做成花朵的形状，来庆祝她的生辰。
长平郡主生辰每年都过，但今天是她觉得最幸福的一天，因为她吃到了不曾吃过的美味，还有好朋友一起陪她过生辰。
长平郡主不由看向凌双儿，见她吃着盘中的牛肉粒不亦乐乎，不禁笑起来，看样子她对今天的菜也是很满意的呢。
长平郡主想着想着便朝自己盘中看去，刚刚上来的雪花牛肉粒，真漂亮，她突然发现今天的每一盘菜都有花朵的形状，不由地心生欢喜。
这位洛姑娘真是心思巧妙，手巧心也巧，菜品不仅味道好，做出来的样子也很美，长平郡主不由地对这位厨娘产生了好奇心，听母亲说跟自己年纪差不多呢。
雪白纤细的手指不由自主地拿起了筷子，朝着眼前的盘中夹去，牛肉粒大小均匀，表皮微硬，夹到面前时就有一股黑胡椒混合着牛肉的香气，让人忍不住想吃。
牛肉粒被送进口中，长平郡主一咬，天哪，汁水爆裂而出，肥瘦相间的牛肉又嫩又滑，没有一丝干柴，外皮微硬的口感，让牛肉更有嚼劲，更增添了焦香的气息。
这口感真是绝了，鲜美自是不必说，加入的黑胡椒粉与牛肉的味道完美融合，长平郡主忍不住一口气将剩下的三块牛肉粒一扫而光。
牛肉吃完了，根据刚才的经验，这花瓣似的洋葱，也是可以吃的，于是长平郡主夹起了一瓣洋葱吃了起来，嗯，没想到生的洋葱居然是甜甜的味道，还带着一丝丝辣味，吃完牛肉后再吃洋葱，感觉很爽口。
能将食材这么完美地搭配，洛姑娘的水平可见真的不是一般高，长平郡主想要见见洛文柠的想法更强烈了。
厨房的
本章未完，请点击继续阅读！第5页/共12页洛文柠浑然不知宴会场中人的心思，因为她正盯着今天最重要的一道大菜佛跳墙。
佛跳墙的底汤一个时辰前便熬好了，等底汤一熬好，洛文柠便将汤过滤出来，将里面熬剩下的鸡骨头排骨之类的放置一旁不用，只留下熬得浓白的底汤。
然后她将底汤盛出一小碗出来，加入淀粉勾芡水，再往底汤中加入盐和撕成丝的瑶柱，再取了一勺煮熟捣成泥的南瓜过来，加入到底汤中调色。
加入南瓜泥的底汤呈现出金黄的颜色，十分漂亮，然后再将刚刚勾好的芡水缓缓倒入底汤中，边倒便用勺子搅拌均匀。
将底汤制作完成后，洛文柠取来小汤盅，将刚才事先备好的杏鲍菇、蹄筋、花胶、螺片、虾肉、鲍鱼、海参、鱼翅依次放入小汤盅内，再将底汤浇入其中，盖上盖子，放入大蒸锅中继续蒸制。
到现在为止，已经蒸了一个时辰了，洛文柠算准时间，等到厨房管事说要上菜的时候，佛跳墙正巧也可以出锅了。
精美的小汤盅被端到了宴会场众人的面前，上菜的丫鬟们贴心地替宾客将小汤盅的盖子揭开，盖子一开，一股浓郁的香气扑面袭来，连拿着盖子的丫鬟也深吸了一口气，太香了。
太子妃自然也是闻到了这股香味，不过她有所准备，倒还好，看着左右两侧的宾客吃惊的神色，她又忍不住开口：“这道菜名为佛跳墙，据说佛闻到了此香味，都会忍不住跳墙出来找寻，以尝美味，当然这只是个传说，但也说明了这道菜的绝世美味。”
其实不用太子妃介绍，大家都看得出来这盅佛跳墙的食材奢侈无比，太子妃很满意今天这场宴席给大家带来的震撼，挥了挥手说道：“请大家享用吧。”
凌正煜伸手握住面前的汤勺，将小汤盅拉得离自己再近一些，金黄色的浓汤，包裹着珍贵的食材，让人看着就垂涎欲滴。
舀起一口汤先尝一下，凌正煜从舌尖到喉咙，便感受到浓稠鲜香、滑润甜美的汤汁淌过，流入胃中。
真是人间绝味，凌正煜暗自评价，小汤盅的食材被他一个接着一个地吃下肚子，根本停不下来。
瑞王算是见多识广，什么名贵的东西没吃过呢，但佛跳墙他是第一次吃，原来可以把这些食材整到一起做出味道极鲜美的菜来啊，长见识了！
满场都听不见人的说话声，只有轻微的勺子碰撞小汤盅的声响，世家子女都受过礼仪□□，就算再好吃都不会发出声音。
但只要看到他们脸上满足的表情，就能知道这道菜是有多好吃了。
吃完佛跳
本章未完，请点击继续阅读！第6页/共12页墙，便是最后一道主食蟹粉拌面了，这道主食其实就是拆蟹粉最复杂，做起来倒是不难，有了帮厨拆蟹粉，这就轻松多了。
洛文柠将帮厨拆出来的蟹粉，起油锅把蟹粉放进去，加料酒、生姜末、盐和糖翻炒出香味，再加少许芡水调和变粘稠，稍微煮一会便可以盛出来，浇到刚煮好的面条上面，再加上两朵焯过的小青菜，蟹粉拌面便做成了。
得知最后一道主食上来的时候，众人变得珍惜起来，之前的几道菜已经吃了七分饱，再加上这道主食便正好可以饱了。