贺洲的心情勉强好了一点。
食材的鲜度跟最后完工的菜肴的味道直接挂钩,他不可能真的拿不新鲜的食材去做菜。
估计经理也是想到了这一点,所以偷偷动了点手脚。
贺洲这才着手开始。
他朝厨台上扫了一眼,打折里脊肉、新鲜猪板油、虾仁……现成的芙蓉肉食材。
刚好芙蓉肉他研究了改良版。
不加深想,贺洲做下决定,拿起刀将里脊肉“啪啪啪”切成片。
贺静一旁静静的看着,见贺洲终于投入到了做菜中,逐渐放下了心。
一个小时后,一盘精致而又滚烫的芙蓉肉出炉,青翠的菜叶上摆着炸的金黄酥脆的芙蓉肉,肉上淋着鲜红的细长的宛如拉丝一般的酱汁。
贺洲将芙蓉肉端上,放到于投和阿龙的面前,于投看了阿龙一眼,阿龙咚了下筷子,才夹起一块品尝。
酸甜可口的芙蓉肉入口即化,酥脆的外壳包裹着滑嫩的里脊,而里脊中又有猪板油被炸得彻底的浓郁香味和虾仁清淡的鲜香,三方碰撞口感层次丰富,再加上米酒和番茄酱混合炒制的酱汁,别有一番风味,一瞬间将这道芙蓉肉拔到了不一样的高度。
他感受着油花在口中迸溅,咸辣在齿间蔓延,整个人都好像被hold住了,只想再吃一口,停都停不下来。
于投见阿龙露出异样的表情,这才拿起筷子吃了一块,细细咀嚼过后,他面无波澜的点了点头:“勉强还行。”
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